Nowe badanie pokazuje, że wysoki poziom Sól serwowane są w fast-foodach naszych dzieci. Przy tak wielu sprzecznych oświadczeniach zdrowotnych i badaniach publikowanych każdego roku, prawdopodobnie powinieneś zwrócić na to uwagę.
W badaniu — pierwszym tego rodzaju — przyjrzano się 163 popularnym kombinacjom posiłków dla dzieci z popularnych fast-foodów sieci na całym świecie, a odkrycia pokazują, że kanadyjskie dzieci spożywają jedne z najbardziej słonych fast-foodów posiłki.
Więcej:19 Zatwierdzone przez dietetyka przekąski na wynos dla dzieci
Porównując te same posiłki serwowane w różnych krajach, naukowcy odkryli, że ponad połowa posiłków sprzedawanych w Kanada zawierał ponad 1 gram soli, czyli więcej niż 8-latek powinien jeść za jednym posiedzeniem. Zgodnie z zaleceniami Health Canada dzieci w wieku od 4 do 8 lat nie powinny dostawać więcej niż 1,9 grama soli dziennie.
Na przykład Junior Chicken Burger KFC zawiera 3,65 grama soli w Kanadzie, w porównaniu do 0,9 grama w Wielkiej Brytanii. W Kostaryce, jeśli dziecko zje posiłek KFC Popcorn Chicken (5,34 grama soli na porcję) tylko dwa razy w miesiącu przez rok, zjedzenie aż 18 łyżeczek soli (106,56 gramów) więcej niż dziecko spożywające ten sam posiłek w Wielkiej Brytanii (0,9 grama soli na porcja).
A co oznacza ta dodana sól? „Im więcej soli spożywasz jako dziecko, tym większe prawdopodobieństwo poważnych problemów zdrowotnych w późniejszym życiu” — mówi Profesor Graham MacGregor, profesor medycyny sercowo-naczyniowej na Queen Mary University of London i przewodniczący MYĆ SIĘ. „Może to obejmować wysokie ciśnienie krwi, zwiększone ryzyko udaru, choroby serca, osteoporozę i choroby nerek. Dlatego niezwykle ważne jest, aby dzieci nie przyzwyczajały się do smaku soli”.
Więcej:7 zdrowych nawyków żywieniowych do ćwiczenia z dziećmi
Nikt nie sugeruje, że służymy tylko naszym dzieciom soczewica i buraki od teraz (możesz sobie wyobrazić?), ale ważne jest, abyśmy mieli dostęp do informacji żywieniowych, aby dokonywać świadomych wyborów. Stephanie Tucker, dietetyk w WASH, podkreśla znaczenie, że „wszystkie restauracje typu fast-food powinny dostarczać informacje żywieniowe, aby ludzie mogli dokładnie wiedzieć, co jest w ich jedzeniu”.
OK, więc w idealnym świecie to badanie jest nieistotne, ponieważ podajemy naszym dzieciom tylko jarmuż, seler i chude białka (w rzeczywistości błagają nas o to!). Ale wiesz co? Fast food smakuje przepysznie. I to jest wygodne. A gdy je się bardzo umiarkowanie, nie powinniśmy się zbytnio przejmować.
Co myślisz? Czy przestaniesz kupować fast food dla swoich dzieci?
