30-minutowe przepisy na kurczaka – SheKnows

Kurczak to jeden z filarów naszej diety, więc gdy czasu się kończy, nie szukaj dalej niż te 30-minutowe przepisy na kurczaka aby pomóc wyżywić swoją rodzinę!

Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą w balsamicznej marynacie z kurczaka, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ

Kurczak-brokuł smażony na patelni

Serwuje cztery

Składniki:

• 2 plus 1 łyżka oleju roślinnego
• 3-4 piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w paski
• 3 szklanki posiekanych brokułów
• 1-1/2 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli
• 1/2 łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1-1/2 szklanki bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu
• 1/2 łyżeczki drobno zmielonego imbiru
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów nerkowca
• 1/4 szklanki prażonych nasion sezamu
• Chiński makaron lub ryż do serwowania

Wskazówki:

1. Na dużej patelni rozgrzać dwie łyżki oleju na średnim ogniu.
2. Dodaj pokrojonego kurczaka. Gotuj przez 6-8 minut lub do momentu, gdy soki z kurczaka będą czyste, a następnie wyjmij kurczaka z patelni.
click fraud protection
3. Na tej samej patelni rozgrzej pozostały olej na średnim ogniu.
4. Smażyć brokuły, cebulę, płatki czerwonej papryki i czosnek przez 5-8 minut lub do miękkości brokułów. Usuń mieszaninę z patelni.
5. Połącz bulion, imbir, sos sojowy i mąkę kukurydzianą w małej misce.
6. Wlać na patelnię.
7. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Gotuj dwie minuty lub do zgęstnienia.
8. Dodaj paski kurczaka, orzechy nerkowca i mieszankę brokułów. Podgrzej dokładnie i posyp sezamem przed podaniem.
9. Podawać z makaronem lub ryżem.

Dwupiętrowe kanapki z kurczakiem Buffalo?

Serwuje cztery

Składniki:

• 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka papryki
• 4 bułki kajzera
• 1/2 – 1 szklanka pokruszonego sera pleśniowego, w zależności od smaku
• Majonez do smaku
• 4 liście sałaty
• 4 plastry dojrzałego pomidora
• 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki

Wskazówki:

1. Między dwiema warstwami folii spłaszcz piersi kurczaka do jednolitej grubości około 1-4-1/2 cala. Podziel każdą na dwie części.
2. Dopraw solą, pieprzem i papryką.
3. Rozgrzej olej na dużej patelni, na średnim lub dużym ogniu, smaż spłaszczone piersi z kurczaka przez około pięć minut lub do momentu, aż będą ugotowane, a soki będą klarowne. Usuń z ognia.
4. Gorący sos wlej do dużej miski lub naczynia żaroodpornego. Dodaj ugotowanego kurczaka i obtocz w sosie.
5. Bułkę przekroić na pół, posmarować majonezem, a następnie nałożyć na pomidora, sałatę, cebulę, jedną ugotowaną kawałek kurczaka posypany serem bleu następnie drugi kawałek kurczaka i zakończyć dolną połową rolka.
6. Podawaj z dodatkowym ostrym sosem lub dressingiem z sera pleśniowego do maczania.

Domowy gulasz z kurczaka

Serwuje cztery

Składniki:

• 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
• 3 piersi z kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojone na kawałki o wymiarach 1 cal na 1 cal
• 2 1/2 szklanki małych ziemniaków dla dzieci
• 3/4 szklanki bardzo grubej, pokrojonej w plasterki marchewki
• 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
• 3/4 szklanki groszku
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki mąki
• 3/4 szklanki niskosodowego bulionu drobiowego
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki serka śmietankowego
• 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• 1-1/2 łyżeczki mielonej szałwii
• 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu

Wskazówki:

• Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej olej, a następnie dodaj kawałki kurczaka, smaż przez 8-10 minut lub do całkowitego ugotowania.
• W międzyczasie dodaj ziemniaki, marchewki i cebulę do naczynia nadającego się do kuchenki mikrofalowej, a następnie mikrofaluj przez około sześć minut lub do momentu, gdy warzywa będą prawie miękkie. Dodaj groszek i gotuj jeszcze przez dwie minuty.
• Podczas gotowania warzyw i kurczaka rozpuść masło na średnim ogniu w rondlu.
• Dodać mąkę, aby zrobić zasmażkę.
• Dodaj mleko, bulion, serek, tymianek, szałwię i pieprz.
• Gotuj, aż zgęstnieje.
• Dodaj kurczaka i warzywa do garnka i dokładnie podgrzej.

Więcej pomysłów na obiad z kurczakiem

Indyjskie jedzenie: przepis na kurczaka w maśle
Jak upiec kurczaka
Zupa z kurczaka z niespodzianką

Zostaw komentarz

Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.