Domki z piernika to podstawa sezonu wakacyjnego. Dlaczego nie zrobić własnej od podstaw, zamiast kupować podstawową, mniej smaczną wersję w sklepie? Oto jak.
Tak łatwo jest stworzyć własny!
Domek z piernika
O tej porze roku w sklepie spożywczym prawdopodobnie zobaczysz wszystkie rodzaje pierników, ale nie są one tak smaczne i zabawne w dekorowaniu, jak te, które sam robisz. Dzięki temu wzorowi domku z piernika, przepisom i pomysłom na dekorację możesz w tym roku stworzyć swój własny, domowy wystrój jadalny!
Składniki:
Do piernika:
- 1 szklanka brązowego cukru
- 3/4 szklanki fantazyjnej melasy
- 1/4 szklanki i 3 łyżki masła, zmiękczonego
- 1 łyżka cynamonu
- 1 łyżka mielonego imbiru
- 1/4 szklanki i 2 łyżki mleka
- 5-1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Do oblodzenia:
- 3 białka jajek
- 3-2/3 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu z migdałów
Wskazówki:
1
Wytnij wzór domu na zwykłym papierze. Przód i tył powinny mieć 7 cali szerokości, 4 cale z każdej strony i 7-1/2 cala do górnego punktu. Elementy boczne powinny mieć 8 cali szerokości i 4 cale wysokości. Kawałki dachu powinny mieć wymiary 5-1 / 2 cala na 9 cali.
2
Połącz brązowy cukier, melasę, masło, cynamon i imbir w średniej wielkości misce. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie grudki zostaną usunięte. Dodaj mleko.
3
Do dużej miski przesiej 4 szklanki mąki i sody oczyszczonej. Wlej mokre składniki i połącz. Dodaj pozostałą mąkę po 1/2 szklanki na raz i mieszaj, aż do całkowitego połączenia.
4
Ciasto rozwałkować na cztery lub pięć kulek i schłodzić w lodówce przez 15 minut.
5
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
6
Umieść woskowany papier na dużej desce do krojenia i rozwałkuj jedną kulkę ciasta na płasko. Upewnij się, że ma mniej niż 1/8 cala grubości dookoła, w tym w środku. Umieść kawałek wzoru na cieście i wytnij kształt ostrym nożem. Usuń dodatkowe kawałki.
7
Wsuń rękę pod woskowany papier i przerzuć kawałek na nieprzywierającą blaszkę do pieczenia. Gdy blacha się zapełni, upiecz kawałki w piekarniku. Unikaj umieszczania w piekarniku więcej niż jednej tacy na raz.
8
Piecz przez 7–10 minut lub do momentu, gdy dolne rogi zaczną brązowieć. Zdjąć z ognia i przenieść na stojak do ostygnięcia. Powtarzaj ten proces, aż wszystkie sześć kawałków zostanie upieczone. Pozwól piernikowi całkowicie ostygnąć. Gdy piernik ostygnie, przygotuj wszystkie cukierki, których użyjesz do dekoracji. Skonfiguruj bazę, której będziesz używać, która może być tak prosta, jak kawałek tektury lub stara deska do krojenia. Przykryj go pergaminem lub folią aluminiową i zabezpiecz na miejscu.
9
Przygotuj polewę, mieszając białka jajek, cukier puder i ekstrakt z migdałów elektrycznym mikserem ręcznym. Przenieś lukier do worka do szprycowania.
10
Zacznij od oblodzenia ścian domu i przymocowania ich do podstawy. Następnie przymocuj dach.
11
Teraz czas na dekorowanie! Jedyną zasadą jest tutaj upewnienie się, że dekorujesz je, gdy robisz lód, ponieważ chcesz mieć pewność, że wszystkie cukierki pozostaną na swoim miejscu. Poza tym masz wolną rękę, aby udekorować swój dom dokładnie tak, jak chcesz!
Notatka
Jeśli pracujesz z dziećmi, zalecamy trochę dekoracji przed złożeniem domu, aby się nie zniecierpliwiły. Daj każdemu dziecku stronę domu i lód na niektórych oknach lub drzwiach, które mogą natychmiast ozdobić. Gdy kawałki wyschną, złóż je razem, a następnie zacznij dekorować szwy i podstawę. To dobra metoda, ponieważ grawitacja może stanowić problem podczas pracy z ciężkimi cukierkami.
Pomysły na słodycze
Nie ma końca rodzajom cukierków i stylów dekorowania, których możesz użyć podczas ubierania swojego domu. Dzielimy się kilkoma z wielu pysznych smakołyków, które możesz chcieć uwzględnić w swoim projekcie:
- M&Ms (zwłaszcza czerwona i zielona odmiana świąteczna)
- Srebrne kule
- Kulki czekoladowe
- Pocałunki Hershey
- Posypka
- Laski cukierków
- Kolorowe krople do pieczenia czekolady
- Żelki
- Gumdropy
- Kulki gumowe
- Mennice
- Jube jube
- Lukrecja
- Cukier puder, aby uzyskać śnieżny efekt
Miłego dekorowania!
Więcej wakacyjnych majsterkowiczów
Ozdoby z szyszek śnieżnej sosny
Domowe ozdoby choinkowe
Dekoracja świąteczna: Ozdoby filcowe na dwa sposoby
