Ryba pieczona w piekarniku to doskonała alternatywa dla bardziej kalorycznej wersji smażonej. Nie tylko jest to lepsze dla Ciebie, ale także łatwe do wykonania i równie dobre smakuje. Podawaj pieczoną rybę z sałatką i świeżymi warzywami, aby w każdej chwili uzyskać zdrowy i obfity posiłek.
Powiązana historia. Wypróbuj łatwy przepis na smażoną rybę Trisha Yearwood, a już nigdy nie kupisz mrożonek
Panierowany przepis na rybę pieczoną w piekarniku
Służy 4
Składniki:
- 1 łyżeczka oleju
- 1,5 kg ryb o łagodnym smaku, takich jak gardłosz atlantycki, mahi mahi, dorsz itp.
- 1 duże jajko
- 1 łyżka wody
- 3 kromki niskowęglowodanowego chleba, zrobione na suchą bułkę
- 1/4 łyżeczki pieprzu cytrynowego
- 1 łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki (lub 1 łyżeczka suszonej)
- 1 łyżka stopionego masła
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Lekko nasmaruj płytką formę do pieczenia. Rybę opłukać i osuszyć.
- W małej misce ubij jajko wodą. Zanurz rybę w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej. Panierowaną rybę ułożyć na blasze do pieczenia. Posyp pieprzem cytrynowym i pietruszką; skropić roztopionym masłem na wszystkich.
- Piec (bez przykrycia) przez 20 do 40 minut (w zależności od grubości) aż do upieczenia (ryba powinna łatwo się łuszczyć i być całkowicie nieprzezroczysta). Podawać z sosem tatarskim lub rybnym do maczania.
Dodatki uzupełniające posiłek
Bakłażan paprykowy na ostro
Oliwa z oliwek i zielona fasolka czosnkowa
Tłuczone ziemniaki z czosnkiem i grzybami
