Świętuj z nimi Halloween niskowęglowodanowy Przepisy na Halloween.
Halloweenowe sztuczki o niskiej zawartości węglowodanów
Jeśli jesteś osobą o niskiej zawartości węglowodanów, nie będziesz w stanie spożywać regularnych słodkich przysmaków, a jeśli martwisz się o zdrowie swoich dzieci, możesz również zainteresować się pomysłami na
Halloweenowa noc. Te niskowęglowodanowe przepisy na Halloween są mile widzianymi sztuczkami wśród wysokocukrowej, wysokowęglowodanowej taryfy Halloween.
Brązowa maź z posiekanymi mózgami
Jeśli liczysz na „właściwe jedzenie” swojej rodzinie i gościom, zanim utkną w słodyczach, powinno to naprawdę spodobać się. Właściwie to mielona wołowina gotowana z cebulą na zarumienienie
niechlujny sos. Różyczki brokułów są następnie gotowane do miękkości i drobno posiekane, a następnie podawane posypane wołowiną jako „posiekane mózgi”. Wrzuć masło dla Gooey Brains!Dla brązowej mazi:
4 łyżki solonego masła
2 funty mielonej wołowiny (17%) tłuszczu
2 duże cebule, drobno posiekane
2 szklanki bulionu wołowego (najlepiej domowej roboty lub dobrej jakości bulionu z puszki)
Dla posiekanych mózgów:
1 funt różyczek brokułów
4 łyżki solonego masła
Wskazówki:
1. Rozpuść masło na dużej patelni.
2. Dodaj cebulę. Smażyć delikatnie przez pięć do 10 minut do miękkości.
3. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż się zrumieni (około 15 minut).
4. Dodaj bulion wołowy i gotuj na średnim ogniu przez 10 do 20 minut, aż wywar zredukuje się i lekko zgęstnieje, tworząc bogaty sos.
5. W międzyczasie gotuj brokuły we wrzącej wodzie przez 8-10 minut do miękkości. Odcedź i drobno posiekaj różyczki. Umieść brokuły w misce i mieszaj z masłem, aż się rozpuści. Podawaj
brązowa maź z posiekanym, lepkim mózgiem posypanym na wierzchu.
Na 10 (1/2 filiżanki) porcji.
Na porcję: 5,41 g węglowodanów, 1,74 g błonnika, 19,39 g białka, 24,46 g tłuszczu, 86,59 mg cholesterolu, 340,82 mg sodu, 321,58 kalorii
Przerażające cukierki kokosowo-kakaowe
Najlepszą rzeczą w tym przepisie jest to, że możesz zrobić dowolne upiorne cukierki, które lubisz, wybierając własne foremki na cukierki o tematyce Halloween. Przepis powinien dać około 24 łyżek stołowych
mieszanki, a 2 łyżki stołowe dają sporej wielkości cukierek. Sztuką (gra słów zamierzona!) jest użycie odpowiedniej wielkości foremki na cukierki na około 2 łyżki stołowe, a także równe rozdzielenie mikstury,
co dałoby ci 12 cukierków.Składniki:
3/4 szklanki oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia
7-1/2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
3 łyżki Splenda (sukralozy)
1-1/2 łyżeczki granulek kawy rozpuszczalnej
1-1/2 szklanki zmielonych orzechów (np. migdałów, orzechów włoskich, orzechów pekan lub mieszanki)
Wskazówki:
1. Rozpuść olej kokosowy z pierwszego tłoczenia w małym metalowym rondlu lub misce na kuchence.
2. Gdy olej się rozpuści, zdejmij go z ognia i wymieszaj z granulkami kakao, Splenda i kawy. Dodaj zmielone orzechy, dobrze wymieszaj, aby rozbić grona zmielonych orzechów, aby zachęcić do
nawet tekstura.
3. Użyj tej mieszanki do napełnienia foremek na cukierki, około 2 łyżek stołowych na formę. Pozostaw foremki w lodówce lub zamrażarce do stwardnienia i trzymaj w zamrażarce do momentu użycia.
Robi 12 cukierków.
Na porcję (jeden cukierek): 4,54 g węglowodanów, 2,29 g błonnika, 3,37 g białka, 18,82 g tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 0,53 mg sodu, 195,21 kalorii
Ciasto Zła Czarownica
Na ciasto:
4 szklanki mąki migdałowej
2 szklanki niesolonego masła (w temperaturze pokojowej) (plus 1 łyżka do natłuszczenia)
6 łyżek Splenda (sukraloza)
10 dużych jaj
2 duże łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Do lukru:
2 (8-oz) opakowania serka śmietankowego
2/3 szklanki Splenda (sukraloza)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2/3 szklanki pełnego mleka*
Zielony barwnik spożywczy (do twarzy)
2/3 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
1 łyżka pełnego mleka*
1 łyżka Splenda (na kapelusz)
17 Gummi Worms bez cukru (Haribo) oraz do wyboru dowolne inne bezcukrowe kształty cukierków na Halloween tylko do dekoracji.
* W razie potrzeby używaj mleka o niskiej zawartości węglowodanów. Zmieni to poniższą analizę żywieniową.
Wskazówki:
1. Będziesz potrzebował 8-calowej okrągłej formy do ciasta i prostokątnej formy do ciasta o wymiarach 6 x 10 cali.
2. Nasmaruj i wyłóż dno obu form do ciasta masłem i papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
3. Wszystkie składniki na ciasto włożyć do robota kuchennego i ubić na gładką masę.
4. Podziel miksturę między dwie patelnie i wygładź wierzch. Piecz w piekarniku przez około 30 minut, aż ciastka na wierzchu będą sprężyste, a wykałaczka wyjdzie czysta.
5. Wyjmij z piekarnika i pozostaw na pięć minut na stojaku chłodzącym. Poluzuj boki nożem i ostrożnie wyjmij ciastka z patelni, oderwij papier do pieczenia i pozostaw do ostygnięcia
całkowicie na stojaku chłodzącym.
6. Gdy ciastka stygną, dobrym pomysłem jest stworzenie papierowego „wzóru” dla ciastek. Używając dna formy do ciasta jako szablonów, wytnij koło i prostokąt na dwóch kawałkach
papier. Aby stworzyć kapelusz, umieść prostokąt na powierzchni z krótkimi bokami u góry iu dołu. Narysuj duży trójkąt zaczynając od środka górnego krótkiego boku i schodząc do obu
dolne rogi dolnego krótkiego boku. Wytnij ten długi, wysoki trójkąt, który będzie stanowił główną część czapki. Pozostaną ci dwa długie, cienkie trójkąty po obu stronach kapelusza,
a te mogą być ukształtowane tak, aby tworzyły szpiczaste rondo kapelusza.
7. W przypadku twarzy narysuj profil wiedźmy po lewej stronie kręgu papieru — duży nos i podbródek, a następnie wytnij je, odcinając nieco pod brodą, aby utworzyć początek
szyja. Możesz użyć zdjęcia jako przewodnika.
8. Następnie przygotuj lukier, wkładając pierwsze cztery składniki do robota kuchennego i przetwarzając na gładką masę. Podziel tę mieszankę na dwie części i umieść w dwóch średniej wielkości miskach. Dodaj trochę zieleni
barwnik spożywczy do jednej miski i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz pożądany odcień zieleni dla twarzy wiedźmy. W pozostałej misce wymieszaj kakao, 1 dodatkową łyżkę mleka* i 1 dodatkową łyżkę
Splendor. Dobrze wymieszaj, aż się połączą.
9. Używając papierowych szablonów, pokrój schłodzone ciastka w kształty wymagane na kapelusz i twarz. Część kapelusza pokryj lukrem czekoladowym, a twarz zielonym lukrem i wygładź
powierzchnie płaską stroną noża lub szpatułki. Wytnij dwa małe trójkątne kawałki z pozostałych kawałków kapelusza na rondo kapelusza. Przykryj je również lukrem czekoladowym.
10. Przygotuj tył dużej tacy lub drewnianej deski wystarczająco dużej, aby wziąć gotowe ciasto, przykrywając folią kuchenną, a następnie ostrożnie unieś kawałki ciasta na deskę i złóż do
zrób gotowe ciasto. Ponownie możesz użyć zdjęcia jako przewodnika.
11. Na koniec użyj gummi bez cukru do włosów wiedźmy i udekoruj jej kapelusz. Możesz użyć bezcukrowych robaków gummi do ust i brwi, wycinając mały kawałek, aby zrobić
oko również. Jeśli chcesz, do udekorowania czapki możesz również użyć innych bezcukrowych cukierków na Halloween.
Na około 20 porcji.
Na porcję: 6,61 g węglowodanów, 2,53 g błonnika, 9,29 g białka, 38,39 g tłuszczu, 180,74 mg cholesterolu, 144,46 mg sodu, 409,92 kalorii
