Orzeźwiająca odmiana kapusty, jicama wkracza, aby stworzyć inspirowaną Meksykiem sałatkę, idealną do wiosennego i letniego menu.

Orzeźwiająca odmiana kapusty, jicama wkracza, aby stworzyć inspirowaną Meksykiem sałatkę, idealną do wiosennego i letniego menu.
Orzeźwiająca odmiana kapusty, jicama wkracza, aby stworzyć inspirowaną Meksykiem sałatkę, idealną do wiosennego i letniego menu.

Powiązana historia. Wegańskie menu wielkanocne

Jicama Sław

Serwuje 6

Składniki:

T
• 1 duża jicama, obrana, pokrojona w zapałki lub poszatkowana

T

• 2 marchewki, okrojone, pokrojone w zapałki lub posiekane

T

• 1 jalapeno, bez pestek, mielone

T

• 3 zielone cebule, drobno pokrojone (część biała i zielona)

T

• 1/4 szklanki drobno posiekanej świeżej kolendry

T

• Sok i skórka z 1 limonki

T

• 1 łyżka octu sherry

T

• 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

T

• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Wskazówki:

T
1. W dużej misce wymieszaj jicamę, marchewki, jalapeno, zieloną cebulę i kolendrę.

T

2. W małej misce wymieszaj skórkę z limonki, sok, ocet i olej.

T

3. Sałatkę jicama skropić sosem winegret w całości lub w całości i wymieszać.

T

4. Dopraw solą i pieprzem.

T

5. Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce do 3 dni.

Więcej pyszności przepisy na wegańskie sałatki!