Nie, że kiedykolwiek kwestionowałeś swoje dieta wegańska, Prawidłowy? Ale jeśli masz, John McDougall, MD, autor Rozwiązanie ze skrobi, przedstawia pięć ważnych powodów, dla których warto przyjąć plan żywieniowy oparty na roślinach i skrobi.
Nie żebyście kiedykolwiek kwestionowali swoją wegańską dietę, prawda? Ale jeśli masz, John McDougall, MD, autor Rozwiązanie ze skrobi, przedstawia pięć ważnych powodów, dla których warto przyjąć plan żywieniowy oparty na roślinach i skrobi.
Poznaj Johna McDougall, MD
Dr John McDougall, zagorzały zwolennik wegańskiej diety opartej na skrobi, jest internistą od ponad 35 lat i napisał pierwszą książkę o jedzeniu roślinnym. W McDougall Live-in Program w Santa Rosa w Kalifornii opiekuje się pacjentami i uczy lekarzy i studentów, jak unikać narkotyków i operacji, używając jedzenia do leczenia powszechnych chorób. Przemawiał przed Kongresem, zasiada w radzie doradczej Komitetu Lekarzy ds. Odpowiedzialnej Medycyny i wystąpił w nagrodzonym filmie dokumentalnym
Widelce nad nożami. Po więcej informacji odwiedź www.drmcdougall.com.5 toksyn w pokarmach dla zwierząt
Dr McDougall podaje pięć następujących toksycznych powodów, aby unikać białek zwierzęcych.
Toksyna: Białko
Nadmiar białka zbiera swoje żniwo, nawet gdy jesteśmy silni i zdrowi. Średnio w ciągu 70 lat życia tracimy jedną czwartą naszej ogólnej funkcji nerek tylko z powodu spożywania diety bogatej w białko zwierzęce. Przeciążenie białkami szkodzi również kościom, zwiększając ryzyko osteoporozy i kamieni nerkowych.
Toksyna: tłuszcz
Organizm bez wysiłku przechowuje tłuszcz w diecie jako tkankę tłuszczową. Nadwyżki tłuszczu przechowujemy również w naszej wątrobie, sercu i mięśniach. Nagromadzenie tłuszczu w tych narządach jest cechą charakterystyczną stanu zwanego insulinoopornością, który z kolei przyczynia się do chorób serca, udaru mózgu i cukrzycy typu 2.
Toksyna: Cholesterol
Kiedy dodamy do naszego ładunku cholesterolu poprzez spożywanie pokarmów pochodzenia zwierzęcego, jego nadmiar gromadzi się w naszej skórze i ścięgnach, a także w naszych tętnice, w których jest to główny przyczynek gnicia chorób naczyń serca i mózgu, co prowadzi do zawałów serca i udarów mózgu. Cholesterol ułatwia również rozwój raka.
Toksyna: Metionina
Kiedy przyjmujemy aminokwas metioninę zawierającą siarkę poprzez spożywanie pokarmów zwierzęcych, metabolizujemy ją do innego aminokwasu, homocysteiny, która jest znany czynnik ryzyka zawału serca, udaru, chorób tętnic nóg, zakrzepów krwi w żyłach, demencji, choroby Alzheimera i depresji.
Toksyna: Kwas dietetyczny
Pokarmy dla zwierząt są obciążone kwasami dietetycznymi. Po ich zjedzeniu nasze kości uwalniają substancje alkaliczne: węglan, cytrynian i sód, aby zneutralizować kwasy, utrzymać organizm na odpowiednim poziomie pH potrzebnym do podtrzymania życia. Z czasem proces ten osłabia kości, prowadząc do osteoporozy. Kwasy z pokarmów zwierzęcych również podnoszą poziom kortyzolu steroidowego w organizmie, powodując utratę masy kostnej.
Więcej wskazówek dotyczących diety wegańskiej!
