Jedną z moich ulubionych rzeczy w Internecie jest to, że pozwala kobietom z całego świata rozmawiać bezpośrednio do siebie, burząc ściany i fałszywe okleiny, które mogą sprawić, że poczujemy się od siebie wyobcowani inne.
Miło było widzieć, jak pojawia się więcej historii, które zmieniają – lub przynajmniej uzupełniają – narracje dotyczące macierzyństwa, zwłaszcza jeśli chodzi o jedzenie. Kobiety są pod ogromną presją, aby zapewnić swoim rodzinom pożywne, zbilansowane posiłki, ale tak często ludzie, którzy nas pouczają, nie myślą o rzeczywistych realiach życia: za mało czasu i energii, aby poznać wszystkie szczegóły Prawidłowy.
To powiedziawszy, podczas gdy wiele matek mówi prawdziwie o zmaganiach związanych z wyżywieniem swojej rodziny cóż, prawie nigdy nie widuję takiej rozmowy od którejkolwiek z nas kobiet w wieku 20/30 lat, które nawet nie mają dzieci karmić.
Więcej:Wyznajemy: Nasze największe jedzenie zawodzi, kiedykolwiek
Dlatego jestem czysty.
Nie jestem matką. Pracuję w domu. I wciąż mam trudności z przygotowywaniem satysfakcjonujących, pożywnych posiłków na półregularnych zasadach. Szczerze mówiąc, czuję się trochę jak przegrany. Kiedy słyszę o tym, z jak wieloma innymi kobietami mają do czynienia w swoim życiu, zastanawiam się, dlaczego nie mogę zrobić prania więcej niż raz na dwa tygodnie bez zbliżania się do załamania nerwowego lub dlaczego uciekam się do jedzenia czarnej fasoli z puszki na lunch drugi dzień.
Ale jestem zmęczony poczuciem winy, kiedy zgodnie z prawem oddaję z siebie wszystko.
Jestem pod koniec lat 20 i wreszcie robię karierę tam, gdzie chcę. To znaczy, że pracuję — dużo. Jestem bardzo przywiązany do moich terminów i wciąż mam mnóstwo zadłużenia z tytułu kredytu studenckiego. Jeśli więc mam wybierać między zapłatą za dodatkowy artykuł, a bieganiem do sklepu, żeby nie dostawać na obiad na wynos, zgadnij, który z nich wybiorę.
Presja na robienie niesamowitych, pożywnych posiłków jest jeszcze większa, ponieważ piszę o jedzeniu. Kiedy robię posiłek, z którego jestem dumny, publikuję go na Instagramie. Ale przygotowanie satysfakcjonującego posiłku w środku dnia pracy, zwłaszcza takiego, który ładnie wygląda, wymaga dużo pracy. A jednak, gdy widzę zdjęcia zdrowych i pięknych posiłków, które inni ludzie publikują na Instagramie na śniadanie, lunch i kolację, nie mogę nie czuć się źle z własnymi wyborami.
Więcej:Praca w branży fitness wywołała u mnie zaburzenia odżywiania
Zaczęło mi to naprawdę przeszkadzać i chociaż chciałem to zignorować, zdałem sobie sprawę, że muszę dokonać zmiany i znaleźć jakiś środek. Musiałem porzucić złudzenie, że każdy posiłek, który robię, musi być godny Instagrama, aby miał dla mnie wartość. Ale jeśli nie mam czasu na wymyślną kreację, nie oznacza to, że powinnam całkowicie rzucić ręcznik i po prostu wyskoczyć na wynos lub coś, co nie ma wartości odżywczych. Powinienem być przygotowany na robienie prostszych, ale bardziej pożywnych posiłków, kiedy czuję się zawalony pracą i nie mam dużo czasu na gotowanie.
Jest kilka prostych sposobów, na które mogłem to zrobić, nie tracąc przy tym głowy. Pierwszą rzeczą, jaką zrobiłem, aby dokonać zmiany, jest kupienie w weekend garści składników do sałatek. W niedzielę myję, suszę i siekam sałatę oraz inne warzywa i robię słoik lub dwa sosu sałatkowego. W ten sposób przez cały tydzień, kiedy mam ochotę na szybki lunch, składniki do sałatki czekają na mnie.
Okazuje się, że jest tańszy, bardziej pożywny i szybszy niż próba decydowania, które jedzenie na wynos zamówić na lunch w ciągu tygodnia. Pozwalam też na odrobinę pobłażania. Jeśli moja sałatka nie ma na sobie grzanek, to prawdopodobnie jej nie zjem (znam się całkiem dobrze po tylu latach). Tak, grzanki nie są najbardziej odżywczym dodatkiem do sałatki, jaki mogłam wybrać, ale trzymam się porcji sugestia na opakowaniu, abym nie przesadził, nadal jest o wiele lepszym wyborem niż zdobycie padu tajski. Zamiast bomby węglowodanowej, w której nie ma prawie żadnych warzyw, jem dużą miskę warzyw, którą posypuje się tylko odrobiną zabawy.
Kolejną rzeczą, o której zawsze dbam, jest upieczenie kilku batatów w niedzielę lub poniedziałek. Są pełne błonnika i witamin, a w ciągu tygodnia mogę dodać kilka kostek do sałatek lub wrzucić garść konserw czarna fasola lub ciecierzyca (którą zawsze mam pod ręką) i trochę mojego domowego dressingu na szybki, ale pożywny posiłek.
Żaden z tych posiłków nie jest godny Instagrama. Świat nie dba o moją sałatkę z czarnej fasoli w puszkach i słodkich ziemniaków… ale to jest OK.
Mimo że świat jedzenia jest tak wizualny, a wysunięcie się z najlepszej strony jest ważne, to też jest ważne nie zapominać, że jedzenie jest tam, pod koniec dnia, aby dać swojemu ciału paliwo, którego potrzebuje do gówna Gotowe. Czasem oznacza to zrobienie na lunch wegańskiego kokosowego curry z dodatkiem domowego podpłomyka, czasem oznacza to, że koniec bochenka chleba posmarowany masłem migdałowym jest moim obiad i hej, czasami oznacza to, że jeśli wygląda na to, że mogę całkowicie pominąć posiłek, ponieważ źle wykonałem plan dnia, zamawiam wegetariańskiego burgera na wynos i francuskiego frytki.
Tak czy inaczej, kiedy przestaję się martwić o to, co inni myślą o tym, co jem, czuję się o wiele mniej zestresowany, co często prowadzi do tego, że na dłuższą metę wybieram bardziej pożywne, prostsze potrawy. Może nie mam gorączkowego życia rodzica, ale nadal dużo robię i w końcu odpuszczam myśl, że to, że jestem bezdzietna, nie oznacza, że nie mogę się teraz odprężyć i wtedy.
Wszystko, co możesz zrobić, to starać się jak najlepiej, a każdy z nas jest inny. Kiedyś nauczyłam się to szanować – nie tylko w życiu innych, ale i własnym – o wiele łatwiej było okazywać sobie życzliwość, gdy robi się ciężko.
Więcej:Wyznania wybrednego zjadacza: 12 potraw, z którymi po prostu nie możesz sobie poradzić
