Wszyscy słyszeliśmy to milion razy: Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Jednak dla większości z nas napięty harmonogram uniemożliwia nam zjedzenie zdrowego śniadania. Zamiast popijać biurowe pączki lub całkowicie pomijać śniadanie, podejmij kilka prostych kroków, aby każdego ranka przygotować inteligentne śniadanie.
Krok 1: Porzuć cukier
Zamiast zaczynać od tego, co przygotować, skupmy się na czym nie przygotować się na śniadanie. Według Jennifer Lyter, certyfikowanego trenera holistycznego zdrowia i dyrektora Happy Bod for Holistic Eating, Playing and Living, „The Największą przyczyną głodu, spadków energii i niezdrowych wyborów żywieniowych jest cykl skoków i załamań poziomu cukru we krwi”. Nie pomijaj śniadanie. Ale nie jedz też słodkich babeczek, pączków ani płatków zbożowych, bo zaczniesz dzień z poziomami energii na rollercoasterze.
Krok 2: Stos na białku
„Białko jest jak antylek na szalony poziom cukru we krwi. Pomaga utrzymać równowagę, więc upewnij się, że twoje śniadanie zawiera białko” – mówi Lyter. Jajka to oczywisty wybór, ale można też zjeść wędzonego łososia na pełnoziarnistej grzance lub zjeść śniadanie w stylu południowo-zachodnim z fasolą.
Krok 3: Wzmocnij błonnikiem
Połącz swoje śniadanie napakowane białkiem z pokarmami bogatymi w błonnik, aby pobudzić Twój układ trawienny na cały dzień. Dodaj owoce lub orzechy do płatków owsianych, aby uzyskać zdrową dawkę błonnika. Zjedz dwie kromki pełnoziarnistego tostu obok naczynia na jajka. Wysokobłonnikowy składnik śniadania pomoże Ci dłużej czuć się sytym.
Krok 4: Kofeina bez poczucia winy
Jeśli pijesz kawę lub herbatę, nie krępuj się! Wygląda na to, że co tydzień badacze wymyślają więcej zalet i wad napojów zawierających kofeinę. Konkluzja? Jeśli lubisz poranny kubek, wypij. Spróbuj ograniczyć się do jednej lub dwóch filiżanek, ale nie czuj się winny, że cieszysz się swoim Joe.
Krok 5: Wybierz skrót
Usprawnij rutynę śniadaniową, przygotowując dużą porcję koktajli. Napełnij blender, sokowirówkę lub robot kuchenny mrożonymi owocami, szpinakiem, mlekiem migdałowym i naturalnym białkiem w proszku (Lyter zaleca konopie, groch, brązowy ryż lub białko sojowe niemodyfikowane genetycznie). Możesz dodać słodzik, taki jak nektar z agawy lub miód. Zmiksuj kilka partii na raz. Napełnij kubki do zamrażania jedną porcją. Włóż do zamrażarki tygodniowy zapas koktajli. Każdego ranka wyjmij jedną filiżankę z zamrażarki, przygotowując się na cały dzień. Zanim wyjdziesz spod prysznica, koktajl powinien być gęsty, ale nadający się do picia.
Aby uzyskać więcej porad dotyczących gospodarstwa domowego, sprawdź:
Przewodnik Super Moms dotyczący sprzątania i gotowania dla rodziny
