Ziemniaki nie są złe — zwłaszcza jeśli chodzi o smaczną słodką odmianę. Słodkie ziemniaki są bogate w witaminy B6, C i D, a także żelazo i magnez i można je łatwo dodać do każdego przepisu, który gotujesz dziś wieczorem w kuchni. Oto kilka zdrowych, niekonwencjonalnych sposobów na zjedzenie małych pomarańczowych przysmaków.
Koktajl z banana i słodkich ziemniaków
Słodkie ziemniaki mogą smakować jak ciasto dyniowe. Niepoważnie! Próba odróżnienia ciasta z dyni od słodkich ziemniaków jest prawie niemożliwa, tak jak w przypadku tego smoothie. Ten pojawia się dzięki uprzejmości bloga Dziewczyny poszły na sport.
Składniki:
- 2 duże bataty, ugotowane i schłodzone
- 1 średni banan
- 1 szklanka zwykłego mleka migdałowego
- 1 szklanka jogurtu greckiego waniliowego lub waniliowego
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- W razie potrzeby 2 laski cynamonu do przybrania
Wskazówki:
- Ugotuj i schłódź dwa duże słodkie ziemniaki.
- Umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj, aż będą gładkie, około 2-5 minut.
- Zalej i udekoruj laski cynamonu. Jeśli chcesz, dodaj trochę lekkiej bitej śmietany na wierzchu.
- Aby nadać koktajlowi bardziej deserowy smak, umieść go w zamrażarce na około 20 do 30 minut przed podaniem.
Pieczone frytki ze słodkich ziemniaków
Pomiń zatykającą tętnice frytownicę. Te frytki ze słodkich ziemniaków wykorzystują superfood jako zamierzoną naturę z odrobiną przypraw i gotowania.
Składniki:
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 4 bataty, pokrojone w paski
- 1/2 łyżeczki papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Wskazówki:
- W małej miseczce wymieszaj czarny pieprz, cebulę w proszku, czosnek w proszku, sól i paprykę. Odłożyć na bok.
- Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.
- Umieść paski słodkich ziemniaków w plastikowej torbie do przechowywania. Dodaj oliwę z oliwek i wrzuć. Następnie dodaj mieszankę przypraw do smaku. Dopraw w razie potrzeby.
- Ułożyć na blasze do pieczenia pokrytej folią. Pieczemy około 20 minut.
Sałatka ze słodkich ziemniaków
Spożywaj słodkie ziemniaki ze świeżą, lekką perspektywą.
Składniki:
- 1 funt słodkich ziemniaków, pokrojonych w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w plastry
- 2 łyżki mielonego czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól, proszek czosnkowy i pieprz do smaku
- 1 opakowanie zielone pole
- Opatrunek do wyboru
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Wymieszaj czosnek, cebulę, ziemniaki i oliwę z oliwek. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i ułóż mieszankę na wierzchu. Posyp solą, pieprzem i innymi preferowanymi przyprawami.
- Piecz przez 40 minut, mieszając i przewracając ziemniaki do miękkości i złocistobrązowego.
- Umieść mieszankę na płycie z zielenią polną. Dodaj żądaną ilość dressingu.
Więcej wskazówek dotyczących zdrowego życia
15 wskazówek dotyczących najlepszego snu w historii
5 sposobów na zwiększenie energii i jej utrzymanie
Wskazówki dotyczące zapobiegania grypie bez szczepień