Wszyscy wiemy, że nakłanianie dzieci do jedzenia owoców i warzyw może być trudne, więc mamy pomysł, aby dzieci pokochały warzywa, niezależnie od tego, czy są na łóżku w ogrodzie, czy na stole.
Zdrowe zajęcia dla dzieci
Istnieje ogromny nacisk na ograniczenie rosnącego wskaźnika otyłości u dzieci w Australii. Kluczem do tego może być edukacja i zaangażowanie w proces ogrodnictwa i gotowania.
Ucz się przez działanie
Zainteresuj swoje dzieci tym, co jedzą, uprawiając z nimi ogród ziołowo-warzywny. Mogą decydować o tym, co zasadzić, doglądać uprawy warzyw, zbierać je, a następnie gotować na rodzinny obiad. Nie tylko sprawi to, że będą się zdrowo odżywiać, ale będą mieli poczucie spełnienia.
Dobrze znana historia sukcesu, która uchwyciła tę teorię „od ogrodu do stołu”, to: Stephanie Alexander Fundacja Kuchnia i Ogród, który współpracuje ze szkołami podstawowymi w całej Australii. Opracowują lokalny program, który uczy dzieci umiejętności w zakresie zdrowia, ogrodnictwa i gotowania.
Imiennik i uwielbiana australijska szefowa kuchni, Stephanie Alexander, mówi, że jej program dotyczy doświadczeń.
„Wierzę, że edukacja musi być edukacją na całe życie. Dzieci uczestniczące w programie Stephanie Alexander Kitchen Garden uczą się, jak uprawiać, zbierać plony, przygotowywać i dzielić się pyszne i zdrowe jedzenie — doświadczenia, które wpłyną na resztę ich życia i poinformują o nich” – powiedziała.
Co sadzić
Zastanawiając się, co sadzić w domu z dziećmi, warto rozważyć:
- Zioła i warzywa, które są łatwe w uprawie i można je przechowywać na małej przestrzeni (nie ma więc znaczenia, czy korzystasz z grządki ogrodowej, czy skrzynki na balkonie)
- Przepisy, które są łatwe do naśladowania, aby dzieci mogły to zrobić lub przynajmniej ci pomóc, takie jak bezproblemowa sałatka jarzynowa
Tak więc, mając na uwadze oba te punkty, możesz rozważyć następujące warzywa, które mogą tworzyć wspaniałe letnie sałatki:
- Rakieta
- Sałata
- Wiosenna cebula
- Marchewka
- Pomidory wiśniowe lub winogronowe
- Ogórek
- Rzodkiewka
- Cukinia
- fasolki
- Groszek
- Śnieżny groszek
- Kapusta
Wszystkie te warzywa mogą kwitnąć w umiarkowanych temperaturach w całej Australii i nie wymagają zbytniej uwagi ani specjalnych zabiegów.
Jedzenie
Używając powyższych składników i być może uprawiając niektóre zioła, takie jak szczypiorek i pietruszka, możesz stworzyć następujące kombinacje sałat:
- Włoski klimat: rukola, pomidor, cukinia z odrobiną pietruszki, oliwą i octem balsamicznym
- Smak grecki: sałata, pomidor, ogórek z odrobiną czerwonej cebuli, serem fetta i winegretem
- Klasyka: sałata, pomidor, marchewka, groszek śnieżny i ogórek z ulubionym dressingiem
- Kolesław: kapusta, szczypiorek i marchewka z sosem majonezowym
Co robić ze swoimi dziećmi
Kreacje na płótnie z ciasteczkami
5 rękodzieła dla chłopców
Jak zbudować tor wyścigowy z taśmą maskującą
