Produkty pełnoziarniste dadzą Ci solidne dawki błonnika, witamin, minerałów i energii do podboju świata. Ale bądźmy szczerzy. Czasami po prostu łatwiej jest włożyć gofra do tostera i ruszyć w drogę. Jak więc łatwo dodać produkty pełnoziarniste do swojej diety? Oto pięć pysznych sposobów na dodawanie pełnych ziaren przez cały dzień.
Śniadanie
Zacznij dzień od zdrowego śniadania bogatego w błonnik, takiego jak płatki owsiane. Jeśli kochasz smak i konsystencję stalowych płatków owsianych, ale nigdy nie masz czasu na ich przygotowanie w ciągu tygodnia, wypróbuj tę metodę szybkiego gotowania: Przynieś stal pokroić owies do wrzenia przez minutę przed pójściem spać, a następnie wyłączyć ogrzewanie i namoczyć owies w przykrytym garnku z wodą nocny. W ten sposób możesz ugotować owies w około 10 minut rano, zamiast jak zwykle 30 minut.
Poranna przekąska
Gdy głód dopadnie, przygotuj się z filiżanką jogurtu i orzechową muesli, którą posyp na wierzchu. Zamiast kupować w sklepie granolę, która często pakuje się w cukier, spróbuj zrobić własną, domową granolę – słodzoną miodem lub agawą
Lunch
Zachowaj lekkość, jedząc kanapkę na chlebie pełnoziarnistym. Aby uzyskać wysoką zawartość błonnika o niskiej kaloryczności, spróbuj jednej z „cienkich” odmian chleba kanapkowego lub bajgli.
Popołudniowa przekąska
Przygotuj chrupiącą popołudniową przekąskę, robiąc własny popcorn do mikrofalówki. Wlej cienką warstwę ziaren popcornu do brązowej papierowej torebki i złóż u góry. Ustaw kuchenkę mikrofalową na dwie minuty. Kiedy trzaskanie zwolni, wyjmij pestki i posyp solą i roztopionym masłem do smaku.
Obiad
Spróbuj nowego pełnego ziarna na obiad. Jęczmień, komosa ryżowa i farro to doskonały wybór. Nie możemy się nacieszyć tym obfitym, aromatycznym daniem farro, które można podawać jako dodatek lub jako danie główne.
Farro na ciepło z pieczonymi warzywami
Składniki:
- 2 średnie marchewki, obrane i posiekane
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 6-8 pieczarek cremini
- 4 ząbki czosnku, obrane i pokrojone na ćwiartki
- 1 mała żółta cebula, pokrojona w plastry
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli koszernej
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 główki czarnego toskańskiego jarmużu, posiekanego
- 1 szklanka farro
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Połącz wszystko oprócz farro i jarmużu w płytkiej brytfannie wyłożonej papierem do pieczenia. Dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek, sól i pieprz i wymieszaj, aby obtoczyć. Piecz przez 10 minut. Wrzuć jarmuż na patelnię, wrzuć, aby pokrył się olejem i smaż wszystko przez kolejne 15 minut.
- Podczas pieczenia warzyw opłucz farro i ugotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
- Połącz ugotowane farro i warzywa i podawaj.
Przepis zaadaptowany z Ciepła Sałatka Farro z Pieczonymi Warzywami i Fontina
Oglądaj: Pełnoziarniste 101
Gotowy na delektowanie się wspaniałymi ziarnami? Laura Marzan z Better TV pokazuje, jak zrobić kilka przepisów z pełnego ziarna, w tym z jagód pszennych, kaszy bulgur i płatków owsianych.
Więcej wskazówek dotyczących zdrowego odżywiania
Jak wybrać najzdrowsze produkty pełnoziarniste
Zdrowie kobiet: 5 najlepszych pokarmów do walki z chorobami
Napełnij się tymi bogatymi w błonnik pokarmami i jedz mniej
