Jeśli jest jedna wskazówka dietetyczna (lub mit, jakkolwiek chcesz na to spojrzeć), która dominuje od kilku lat, a nawet dziesięcioleci, to jest to, że węglowodany są zły. W 1972 roku kardiolog Robert C. Atkins przyniósł masom plan żywieniowy o niskiej zawartości węglowodanów Dieta Atkinsa i pozostaje dziś popularną dietą.
Więcej: 10 prawdziwych powodów, dla których całowanie jest dla Ciebie dobre
Ale ostatnio pojawiły się oznaki sprzeciwu wobec obozu bez węglowodanów. W tym tygodniu, zdatność blogerka Madalin Frodsham ujawniła, jak po latach prób i nieudanych prób osiągnięcia pożądanej sylwetki, w 2016 roku spróbowała czegoś zupełnie innego.
Frodsham ujawniła, że spożywała tylko 800 kalorii dziennie – znacznie poniżej zalecanego 1500 kalorii dziennie, aby osiągnąć rozsądną, 1 funt tygodniowo utrata wagi — ale zaskakujące jest to, że aby osiągnąć swoje cele fitness, Frodsham musiała zwiększyć dzienny limit kalorii — i spożycie węglowodanów.
Wszystko sprowadza się do makroelementów: węglowodanów, białek i tłuszczów — tych składników diety, których organizm ludzki potrzebuje do rozwoju. I ważne jest, aby pamiętać, że każdy jest inny pod względem zapotrzebowania na kalorie i makroskładniki. Ale nadal nie można uciec od faktu, że Frodsham (za radą trenera osobistego i trenera żywieniowego) całkowicie zmieniła swoją dietę, upewniając się, że 50% z niej pochodzi. z węglowodanów (takich złożonych, jak rośliny strączkowe, warzywa i produkty pełnoziarniste), w wyniku czego zyskała widoczny brzuch i pękające bicepsy, a jej poziom energii przeszedł przez dach.
Po prostu sprawdź jej post na Instagramie i zobacz przemianę na własne oczy.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Madalin Giorgetta (ona / jej) (@madalingiorgetta)
Więcej: Sportowiec pokazuje, dlaczego kobietom opłaca się być „zbyt umięśnionym”
W jego książce Mocna roślina, Rip Esselstyn (strażak, triathlonista i twórca Dieta silnika 2) przedstawia argumenty za dietą bogatą w węglowodany. To mocny argument: węglowodany są naszym źródłem energii nr 1, więc dlaczego ktoś, kto chce być zdrowy, sprawny i silny, miałby je odcinać?
Nie mówimy tutaj o rafinowanych węglowodanach. Żadna zdrowa dieta nie powinna zawierać dużych ilości napojów gazowanych, pączków, cukierków, białego makaronu, ryżu i chleba czy frytek. Są to węglowodany, ale zostały pozbawione ich dobroci (błonnik, woda, witaminy, minerały i składniki odżywcze) i nie przyniosą ci nic dobrego.
Z drugiej strony, dobre (nierafinowane, nieprzetworzone, złożone) węglowodany – produkty pełnoziarniste, fasola, warzywa i niektóre owoce – po prostu nie zasługują na złą nazwę, jaką daje im wiele planów żywieniowych. Węglowodany te powoli i równomiernie uwalniają cukier do krwiobiegu, który jest następnie przekształcany w energię przez organizm, a nie przechowywany w postaci tłuszczu. Dodatkowo twój żołądek szybko się wypełnia dzięki zatrzymanej energii i wodzie, co oznacza, że przejadanie się jest mało prawdopodobne.
W 2015 r. Narodowe instytuty Zdrowiedieta i próba odchudzania doszedł do wniosku, że ograniczenie węglowodanów nie jest wymagane do utraty tkanki tłuszczowej i że w rzeczywistości rodzaj kalorii, które otrzymuje organizm, ma niewielki wpływ na utratę tkanki tłuszczowej.
Więcej: Jestem palaczem towarzyskim i proszę nie próbuj mnie zmieniać
Przy tak wielu planach odchudzania i zdrowego odżywiania rzucanych nam każdego dnia, łatwo się pomylić. Więc niech to będzie proste. To, co działa na jedną osobę, może nie działać na następną. A jeśli ograniczasz węglowodany i nie widzisz oczekiwanych rezultatów, być może nadszedł czas, aby wpuścić je z powrotem do swojego organizmu.
