Bierzemy komosę ryżową i wariujemy! To proste danie w stylu smażonego „ryżowego” jest przyrządzane z komosy ryżowej zamiast tradycyjnego ryżu. Jest zdrowy, pełen smaku i z pewnością zachwyci!
Powiązana historia. Dodaj bezglutenowy farsz z komosy ryżowej do tegorocznego pasty na Święto Dziękczynienia
Chcesz coś zmienić? Masz dość tej samej starej, nudnej rutyny obiadowej? To zdrowe i pełne smaku danie z komosy ryżowej z pewnością Cię zadowoli. Jest pełen groszku, kolendry, ananasa, limonki i mnóstwa zdrowej dla serca komosy ryżowej.
Smażona tajska quinoa
Nieco dostosowany od Dziewczyna z Iowa je
Służy 4
Składniki:
- 1 szklanka komosy ryżowej
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 1 szklanka bulionu z kurczaka
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1/3 szklanki posiekanej zielonej cebuli
- 1 łyżka startego imbiru
- 2 łyżeczki mielonego czosnku
- 1 szklanka mrożonego groszku dla dzieci
- 1 szklanka ananasowych smakołyków
- 1/4 szklanki posiekanej kolendry
- 2 duże jajka
- 1 łyżka soku z limonki
- 2 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
- 1/4 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych (opcjonalnie)
Wskazówki:
- Umieść rondel na średnim ogniu i dodaj komosę ryżową, mleko kokosowe i wywar z kurczaka.
- Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień. Przykryj i gotuj przez około 20 minut lub do wchłonięcia płynu.
- Rozpuść olej kokosowy i dodaj zieloną cebulę, imbir i czosnek. Smaż (bez przyrumieniania) przez kilka minut, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj groszek, ananasa i kolendrę i smaż jeszcze przez kilka minut. Odłóż składniki na bok i rozbij dwa jajka na środku. Poruszaj się szybko, aż się wymiesza. Dodaj resztę składników.
- Dodaj komosę ryżową na patelnię, poruszaj nią na patelni, aż zacznie być trochę chrupiąca na brzegach.
- Dodaj sok z limonki i sos sojowy, wymieszaj i upewnij się, że smaki są równomiernie rozłożone w mieszance z komosy ryżowej.
- Podawać z opcjonalnymi posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
Więcej przepisów na komosę ryżową
Przepis na parfait z jabłek quinoa
Przepis na komosę ryżową z bazylią truskawkową
Przepis na sałatkę z rukoli i komosy ryżowej
