Smażona tajska komosa ryżowa – SheKnows

Bierzemy komosę ryżową i wariujemy! To proste danie w stylu smażonego „ryżowego” jest przyrządzane z komosy ryżowej zamiast tradycyjnego ryżu. Jest zdrowy, pełen smaku i z pewnością zachwyci!

Powiązana historia. Dodaj bezglutenowy farsz z komosy ryżowej do tegorocznego pasty na Święto Dziękczynienia

Chcesz coś zmienić? Masz dość tej samej starej, nudnej rutyny obiadowej? To zdrowe i pełne smaku danie z komosy ryżowej z pewnością Cię zadowoli. Jest pełen groszku, kolendry, ananasa, limonki i mnóstwa zdrowej dla serca komosy ryżowej.

Smażona tajska quinoa

Nieco dostosowany od Dziewczyna z Iowa je

Służy 4

Składniki:

• 1 szklanka komosy ryżowej
• 1 szklanka mleka kokosowego
• 1 szklanka bulionu z kurczaka
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 1/3 szklanki posiekanej zielonej cebuli
• 1 łyżka startego imbiru
• 2 łyżeczki mielonego czosnku
• 1 szklanka mrożonego groszku dla dzieci
• 1 szklanka ananasowych smakołyków
• 1/4 szklanki posiekanej kolendry
• 2 duże jajka
• 1 łyżka soku z limonki
• 2 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
• 1/4 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Umieść rondel na średnim ogniu i dodaj komosę ryżową, mleko kokosowe i wywar z kurczaka.
2. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień. Przykryj i gotuj przez około 20 minut lub do wchłonięcia płynu.
3. Rozpuść olej kokosowy i dodaj zieloną cebulę, imbir i czosnek. Smaż (bez przyrumieniania) przez kilka minut, aż zacznie pachnieć.
4. Dodaj groszek, ananasa i kolendrę i smaż jeszcze przez kilka minut. Odłóż składniki na bok i rozbij dwa jajka na środku. Poruszaj się szybko, aż się wymiesza. Dodaj resztę składników.
5. Dodaj komosę ryżową na patelnię, poruszaj nią na patelni, aż zacznie być trochę chrupiąca na brzegach.
6. Dodaj sok z limonki i sos sojowy, wymieszaj i upewnij się, że smaki są równomiernie rozłożone w mieszance z komosy ryżowej.
7. Podawać z opcjonalnymi posiekanymi orzeszkami ziemnymi.

Więcej przepisów na komosę ryżową

Przepis na parfait z jabłek quinoa
Przepis na komosę ryżową z bazylią truskawkową
Przepis na sałatkę z rukoli i komosy ryżowej