Kiedy chcesz zrzucić kilogramy, przejście na dietę wydaje się logiczną rzeczą. Ale które diety są najskuteczniejsze? A jaki wpływ będą miały na ogólny stan zdrowia, a mianowicie na serce?
Raport w Krążenie: Jakość układu sercowo-naczyniowego i wyniki, czasopismo American Heart Association, którego celem było ustalenie, które diety działają najlepiej na dłuższą metę. Oznacza to, że po kilku tygodniach przełykania wody i spadku wagi wody, co naprawdę działa, aby utrzymać kilogramy po roku? A jaki jest wpływ na twoje serce?
To ważne pytanie, ponieważ około 70 procent dorosłych Amerykanów ma nadwagę lub otyłość. Nieustannie szukamy kolejnej wspaniałej rzeczy, która pomoże nam zrzucić wagę i poczuć się lepiej.
Jak skuteczne są najlepsze diety?
Naukowcy przyjrzeli się czterem popularnym dietom — Atkins, Obserwatorzy wagi, South Beach i Strefa. Porównywano je do „zwykłej opieki”, która obejmuje diety niskotłuszczowe, behawioralne
utrata wagi interwencji, poradnictwa żywieniowego lub materiałów samopomocy. Na nich przeciętna osoba straciła od 1,8 do 11,9 funta po pierwszym roku.Odkryli, że:
1. Dietetycy Weight Watchers schudli średnio od 7,7 do 13,2 funta po roku, ale częściowo odzyskali na wadze dwa lata po rozpoczęciu diety w jednym z badań.
2. Dietetycy z South Beach nie wykazali różnicy w utracie wagi w badaniu porównującym program ze zwykłą opieką. Uczestnicy tego badania byli zarówno poważnie otyli, jak i przeszli operację pomostowania żołądka.
3. Wyniki badań nad dietą Atkinsa były niespójne, ale…
4. Inne badanie wykazało, że osoby na diecie Atkins, Weight Watchers, Zone i „zwykłej opieki” doświadczyły umiarkowanej utraty wagi w ciągu jednego roku. Osoby na diecie Atkinsa straciły średnio od 4,6 do 10,3 funta; Uczestnicy Weight Watchers stracili średnio 6,6 funta; Osoby na diecie Zone straciły średnio od 3,5 do 7 funtów. Osoby pozostające pod zwykłą opieką straciły średnio 4,85 funta. Nie było różnic w tym, jak poprawiały one poziom cholesterolu, ciśnienie krwi, poziom cukru we krwi lub inne czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego.
Która dieta jest najskuteczniejsza po roku?
„Przy tak małej liczbie badań oceniających każdą dietę i ich nieco sprzecznych wynikach jest tylko skromne dowody na to, że stosowanie tych diet jest korzystne na dłuższą metę”, powiedział, dodając, że więcej badań jest potrzebne.
Weight Watchers i Atkins wydawali się być krótkoterminowymi zwycięzcami.
„Pomimo ich popularności i ważnego wkładu w wielomilionową branżę odchudzania, nadal tego nie robimy wiedzieć, czy te diety są skuteczne, aby pomóc ludziom schudnąć i zmniejszyć czynniki ryzyka chorób serca” – powiedział dr. Marek J. Eisenberg, MD, MPH, profesor medycyny w Jewish General Hospital/McGill University w Montrealu, Quebec, Kanada.
Czy lepiej stosować dietę niskotłuszczową czy niskowęglowodanową?
Kolejny raport wydany jesienią tego roku Dziennik Amerykańskiego Towarzystwa Medycznego (JAMA), podsumował metaanalizę 48 randomizowanych badań klinicznych diet markowych (w tym czterech wyżej wymienionym badaniu), obejmujących ponad 7200 osób dorosłych z nadwagą i otyłością w medianie wieku 46 lat.
Po sześciu miesiącach od rozpoczęcia diety osoby na diecie niskowęglowodanowej straciły o 19 funtów więcej niż osoby, które nie były na diecie, podczas gdy osoby na diecie niskotłuszczowej schudły o 17 funtów więcej niż osoby na diecie bez diety. Po roku zniknęło około dwóch do trzech funtów tej różnicy; również w tym czasie naukowcy nie znaleźli różnicy między dietą niskotłuszczową a niskowęglowodanową.
Jak mierzyć sukces diety poza utratą wagi?
Z innych wiadomości dr Barry Sears, który swoją książką założył dietę Zone Wejdź do Strefy, Niedawno wydany Strefa Śródziemnomorska, który jest połączeniem zasad jego oryginalnej diety Zone wraz z korzystnymi aspektami zintegrowanej diety śródziemnomorskiej. Ciekawe byłoby zobaczyć inne nowsze, popularne diety — ktoś paleo lub bezglutenowe? — zbadane.
„Korzyści zdrowotne każdej diety najlepiej mierzyć jej zdolnością do zmniejszania stanu zapalnego” – powiedział dr Sears.
Powiedział, że wspomniana wyżej metaanaliza skupia się na dietach odchudzających, ale twierdzi, że dieta Zone jest bardziej o zmniejszaniu stanu zapalnego niż o kilogramach.
„Dlatego wytyczne dietetyczne Joslin Diabetes Center w Harvard Medical School dotyczące leczenia otyłości i cukrzycy są bardzo podobne do diety Zone” – powiedział. Zmniejszenie stanu zapalnego, w przeciwieństwie do po prostu utraty wagi, jest kluczem do zmniejszenia ryzyka sercowo-naczyniowego.
Więcej diety i odżywiania
5 powodów, dla których Twoja ekstremalna dieta nie przynosi Ci żadnych korzyści
Jeszcze jeden fantastyczny powód do jedzenia czekolady (jakbyśmy jej potrzebowali)
Modna płyta do kontroli porcji uczy, jak jeść mądrzej
