Masło orzechowe jest jednym z tych bardzo dyskusyjnych produktów spożywczych. Niektórzy twierdzą, że to dla ciebie zdrowe, a inni błagają, by się różnić. Czas ujawnić prawdę!
Wysokokaloryczna i bogata w tłuszcz (choć dobry tłuszcz, prawda?) to dwa sposoby na opisanie tego gładkiego i kremowego przysmaku, który uwielbiamy nakładać na banany, seler, a nawet lody. Chociaż masło orzechowe dostarcza organizmowi bardzo potrzebnych składników odżywczych, ważne jest, aby pamiętać, że odrobina to długa droga. Odkryliśmy, że trudno jest zjeść tylko jedną porcję masła orzechowego i, w zależności od marki, może w rzeczywistości wyrządzić więcej szkody niż pożytku.
Po pierwsze, dobre
Oczywiście masło orzechowe ma pewne dobre cechy, które należy rozpoznać. Dla tych, którzy potrafią się kontrolować i jeść tylko jedną porcję, masło orzechowe może faktycznie pomóc w utracie wagi. Pokarm pełen błonnika i białka pomaga dłużej zachować uczucie sytości, dzięki czemu ogólnie jesz mniej. Oferując nutę słodyczy i bogactwa, zwalcza apetyt na cukier — koszmar dietetyka. Inne korzyści obejmują:
- Działa przeciwstarzeniowo. Masło orzechowe zawiera przeciwutleniacz resweratrol – znajdujący się również w czerwonym winie – który może pomóc zmniejszyć widoczność zmarszczek.
- Jest bogaty w składniki odżywcze. Masło orzechowe jest pełne witaminy E, wapnia, żelaza, potasu i kwasu foliowego, które zapewniają lepsze krążenie i zdrowie układu krążenia.
- Może pomóc w walce z rakiem. Naładowane przeciwutleniaczami masło orzechowe może pomóc zmniejszyć ryzyko raka i chorób serca.
Sprzedane na korzyści? Próbować robienie własnego masła orzechowego, jest zdrowszy niż kupiony w sklepie >>
Teraz zły
Nawet z umiarem masło orzechowe ma kilka wad, na które należy zwrócić uwagę. Zazwyczaj do wielu popularnych marek dodaje się dodatkowy cukier, co powoduje, że liczba kalorii jest jeszcze wyższa. Aby zapobiec oddzielaniu się masła orzechowego, dodaje się tanie oleje – takie jak olej palmowy. Olej palmowy dodaje znacznie więcej tłuszczów nasyconych do i tak już wysokotłuszczowej żywności. Bardzo ciężko jest też zjeść tylko jedną porcję. Innymi słowy, masło orzechowe jest trochę za smaczne, jeśli sami tak mówimy. Zjedzenie trzech porcji da ci ponad 600 kalorii i 45 gramów tłuszczu — to wartość całego posiłku!
Rodzaje masła orzechowego
Zredukowany tłuszcz. Chociaż masło orzechowe o obniżonej zawartości tłuszczu zawiera około 25% mniej tłuszczu niż zwykłe masło orzechowe, to właśnie ten dobry tłuszcz jest zredukowany. Co zaskakujące, ma taką samą ilość tłuszczów nasyconych (złego rodzaju) jak zwykłe masło orzechowe. Nawet jeśli próbujesz schudnąć, sięgaj po pełnotłuste masło orzechowe, aby zmaksymalizować korzyści zdrowotne.
Naturalny. To zdecydowanie najlepszy rodzaj masła orzechowego dla Ciebie. Nie zawiera dodatku olejów, które zapobiegają oddzielaniu się masła orzechowego. Z tego powodu naturalne masło orzechowe należy mieszać przed każdym użyciem. Upewnij się, że wybierasz również naturalne masła orzechowe bez dodatku cukrów i soli.
Ostateczny werdykt
Naszym najlepszym rozwiązaniem jest spożywanie naturalnego masła orzechowego z umiarem. Niezależnie od tego, czy próbujesz schudnąć, czy po prostu być zdrowszym, naturalne masło orzechowe (z warzywami) może być dobrym wyborem na popołudniową przekąskę kilka razy w tygodniu. Jeśli częściej niż nie przesadzasz, najlepiej całkowicie pominąć tę ucztę.
Więcej o zdrowej żywności
Muszę mieć zdrowa żywność
5 prostych wskazówek dotyczących zdrowego odżywiania w podróży
10 najlepszych zdrowych produktów spożywczych, które wcale nie są zdrowe
