Wegańskie przepisy na Święto Dziękczynienia, dzięki którym zapomnisz o mięsie – Strona 2 – SheKnows

Przepis na świeży pomarańczowy sos żurawinowy

Wydajność około 2 filiżanek

Powiązana historia. Szarlotka Marthy Stewart z polewą z twarogu to jesienna odpowiedź na ciasto marchewkowe

Składniki:

• 1 (1 funtowa) torebka świeżych, umytych żurawin
• 1 szklanka organicznego białego cukru
• 1 szklanka świeżego soku pomarańczowego
• skórka z 1 pomarańczy

Wskazówki:

1. W rondelku na średnim ogniu dodaj sok pomarańczowy i cukier mieszając, aż cukier się rozpuści.
2. Dodaj żurawinę i skórkę pomarańczową do garnka i wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut lub aż wszystkie żurawiny pękną.
3. Zdejmij z ognia i pozwól sosowi ostygnąć. To również zgęstnieje, gdy ostygnie. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Więcej: Wegańska wieprzowina z grilla? Da się i jest pyszny

Załadowany przepis na pieczony słodki ziemniak

Zainspirowany przez stworzony do tworzenia

Plony 6 (jeden słodki ziemniak na osobę)

Składniki:

• 6 małych batatów lub wysadzanych klejnotami batatów, umytych
click fraud protection
• 2 pieczone czerwone papryki, pokrojone w cienkie paski
• 2 szklanki jarmużu lub młodego szpinaku, smażonego na oliwie
• 2 awokado, pokrojone na pół i wyjęte z pestek, a następnie pokrojone
• 1/4 szklanki drożdży odżywczych
• Tahini

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Każdy ziemniak nakłuć dziurkami i zawinąć w folię. Piecz przez 45 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.
2. Wyjmij każdy ziemniak z folii i umieść na półmisku do serwowania. Obficie nadziewać każdego ziemniaka smażonym jarmużem lub szpinakiem, posypać plastrami pieczonej czerwonej papryki i awokado. Posyp drożdże odżywcze na wierzchu i skrop tahini.

Wegański przepis na sos na Święto Dziękczynienia

Dzięki temu tłuczone ziemniaki będą jeszcze smaczniejsze wegański przepis na sos na Święto Dziękczynienia.

Składniki:

• Małe kawałki pieczonych warzyw, jeśli są dostępne
• 2 szklanki bulionu warzywnego
• 1 łyżka świeżych liści tymianku
• 2 łyżki mielonej świeżej pietruszki
• 3 łyżki octu balsamicznego
• 2 łyżki pasty pomidorowej
• 2 łyżki mąki kukurydzianej rozpuszczonej w 2 łyżkach zimnej wody

Wskazówki:

1. W średnim rondlu na średnim ogniu wymieszać pieczone warzywa, jeśli używasz, bulion warzywny, tymianek, pietruszkę, ocet i koncentrat pomidorowy.
2. Dusić, aż masa zmniejszy się o połowę.
3. Dodać zawiesinę skrobi kukurydzianej, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.
4. Podawaj na gorąco z puree ziemniaczanym.

Dalej: Przepis na wegańskie mini tarty z cytryną Meyera bez pieczenia