Masz dość skomplikowanych przepisów wymagających sprzętu kuchennego, którego nie masz? Albo gorzej, rzucając się na nowy, fantazyjny gadżet tylko po to, by zdać sobie sprawę, że dosłownie nie ma już miejsca w zaśmieconych szafkach na jego przechowywanie? Istnieje kilka prostych sposobów, aby pominąć specjalne gadżety i wykorzystać to, co już masz, aby wyprodukować pyszne nowe dania, bez potrzeby dodatkowej przestrzeni w szufladzie na przybory kuchenne.
Więcej:To Twoja szansa na wygranie remontu kuchni o wartości ponad 4000 $!
Oto, co zrobić, jeśli nie masz jeszcze…
Moździerz i tłuczek
Nie masz moździerza i tłuczka? W przypadku sosów i past spróbuj pokroić składniki, a następnie rozbić je i zmielić na drewnianej desce do krojenia ze spodem ciężkiego kubka. Jeśli chcesz zmielić przyprawy, umieść je w zamykanej torebce, a następnie rozbij wałkiem lub spodem ciężkiej patelni. Możesz również użyć gładkiego kamienia pokrytego folią, aby rozbić składniki w metalowej, marmurowej lub drewnianej misce.
Wałek do ciasta
Nie potrzebujesz wałka do ciasta, jeśli masz pod ręką butelkę wina. Tylko upewnij się, że butelka jest czysta, a etykieta usunięta.
Sokowirówka
Zaoszczędź na soku domowej roboty dzięki tej metodzie. Pokrój owoce i warzywa na małe kawałki, a następnie zmiksuj je w szybkoobrotowym blenderze. Jeśli twój blender nie jest super świetny, być może będziesz musiał dodać trochę wody, aby wszystko działało. Gdy mieszanina zostanie zmiksowana tak gładko, jak to możliwe, przecedź ją przez drobne sitko (wyłóż gazą, aby uzyskać wyjątkowo gładkie rezultaty).
Więcej:8 podstawowych wskazówek dotyczących najsmaczniejszych, najbardziej chrupiących kawałków pieczonych ziemniaków
Etamina
Jeśli zabraknie ci gazy i musisz coś przecedzić, spróbuj umieścić podwójną warstwę ręczników papierowych w drobnym siatkowym sitku i zamiast tego przecedzić. Możesz również użyć tej samej metody z filtrem do kawy.
Młotek do mięsa
Nie masz młotka do mięsa? Zamiast tego użyj wałka do ciasta lub pustej butelki po winie.
Maszyna do lodów
Kto ma miejsce na maszynkę do lodów? Zamiast tego przygotuj swojego ulubionego przepis na krem lodowy. Umieść go w zamrażarce i dobrze mieszaj co około 45 minut, aż zostanie zamrożony do preferowanej konsystencji. Częste mieszanie pomoże zapobiec tworzeniu się kryształków lodu, utrzymując gładką mieszaninę.
Ekspres do popcornu
Do zrobienia tej klasycznej przekąski nie potrzebujesz fantazyjnej maszyny typu air pop. Możesz albo zrobić Twój własny popcorn z mikrofalówki używając ziaren popcornu i brązowej papierowej torby lub spróbuj klasycznego metoda kuchenki.
Krajalnica do ciasta
Aby pokroić masło na mąkę podczas robienia ciasta, masz kilka opcji. Po prostu użyj dwóch noży lub dwóch widelców, aby pokroić tłuszcz na mąkę. Lub pulsuj składniki raz lub dwa razy w ciągu jedzenie miksuj, aż masa będzie przypominała gruboziarnisty piasek z grudkami masła wielkości grochu.
Wolnowar
Wypróbuj oryginalną wolnowar — holenderski piekarnik! Gotuj posiłek w holenderskim piekarniku na kuchence lub w piekarniku na małym ogniu z założoną pokrywą. Po kilku godzinach zjesz posiłek prawie identyczny z tym, który ugotujesz w powolnej kuchence. Co więcej, możesz przypiekać mięso, cebulę i inne warzywa bezpośrednio w holenderskim piekarniku, zanim je przykryjesz.
Więcej:11 hacków tofu, dzięki którym jest najbardziej uniwersalnym składnikiem w Twojej kuchni
Ekspres do kawy
Nie masz ekspresu do kawy? Nie ma problemu! Robić kawa mrożona na zimno na noc, dodając do słoika mieloną kawę i wodę. Lub możesz spróbować tego metoda przelewowa. Możesz nawet po prostu zagotować wodę, dodać fusy i pozostawić do zaparzenia, a następnie przecedzić przez filtr do kawy, gdy osiągnie preferowaną moc.
Zgrzewarka próżniowa
Aby uzyskać hermetyczne zamknięcie w torbie z zamkiem błyskawicznym, włóż słomkę do picia i zamknij zamek błyskawiczny tak mocno, jak to możliwe wokół słomki. Następnie wyciągnij powietrze z worka, wyciągnij słomkę i szybko zamknij otwór w miejscu, w którym się znajdowała. Możesz także zanurz torbę z zamkiem błyskawicznym pełne jedzenia w wodzie tylko do zamka. Woda wypchnie powietrze z worka, które następnie można zamknąć.
Otwieracz do puszek
Istnieje więcej niż jeden sposób na otwarcie puszki bez otwieracza do puszek, choć najłatwiejszy może być Ta metoda to po prostu wymaga łyżki.
Korkociąg
Od butów po śruby i z powrotem, istnieje mnóstwo artykułów gospodarstwa domowego, których możesz użyć do otwórz butelkę wina bez korkociągu.
Patelnia do babeczek
Umieść metalowe pierścienie słoika Mason w odległości cala od siebie na blasze do pieczenia, a następnie wsuń do środka wkładki do babeczek, aby uzyskać zaimprowizowaną formę do muffinek / babeczek.
Ruszt do pieczenia
Jeśli nie masz rusztu do pieczenia, wystarczy wziąć długi kawałek folii aluminiowej i zgnieść go, aż będziesz miał sznurek foliowy. Zwiń sznurek foliowy w patelni i połóż na nim pieczeń.
Prasa do burgerów
Jeśli masz ochotę na jednolite burgery na grilla, nie musisz wydawać dużych pieniędzy na prasę do burgerów. Użyj pokrywki słoika z masłem orzechowym z szerokim brzegiem, aby zamiast tego zrobić hamburgery o idealnej wielkości — po prostu wyłóż je plastikową folią, wciśnij mięso i zacznij grillować.
Podwójny bojler
Podwójne kotły to łatwizna do powtórzenia. Gotuj 1 – 2 cale wody w rondlu na małym ogniu. Postaw na dolnej patelni rondel, metalową lub szklaną miskę, która jest wystarczająco duża, aby nie uchodziła para, i dodaj swoje składniki do górnej patelni. To jest takie proste.
Więcej:16 sposobów na zrobienie naturalnie ufarbowanych jajek z tego, co masz w kuchni
