Jak potas jest dobry dla twojego serca – SheKnows

instagram viewer

Potas jest minerałem występującym w prawie każdej grupie pokarmowej, ale złe nawyki żywieniowe mogą powodować niedobór. Chociaż niedobór nie jest bezpośrednio związany z żadną chorobą, chcesz uzyskać wystarczającą ilość potasu dla funkcji życiowych organizmu – zwłaszcza serca.
Serce z awokado

Potas reguluje funkcje życiowe organizmu

Ten minerał pomaga zrównoważyć wiele różnych procesów zachodzących w organizmie. Odpowiednie poziomy potasu zmniejszają ilość wapnia wydalanego z moczem. To sprawia, że ​​kamienie nerkowe są mniej podatne na tworzenie się. Pomaga również chronić kości przed osteoporozą. Potas może również nasilać działanie insuliny w organizmie.

Dobra dla twojego ciśnienia krwi i ryzyka udaru

Ograniczenie spożycia sodu to dobry sposób na obniżenie ciśnienia krwi. Aby jeszcze bardziej kontrolować ciśnienie krwi, Narodowy Program Edukacji o Wysokim Ciśnieniu Krwi zdecydowanie zaleca spożywanie wystarczającej ilości potasu. W rzeczywistości słynny plan żywieniowy Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH), który ma niską zawartość sód i tłuszcze nasycone oraz bogate w potas i wapń, okazały się skuteczne w obniżaniu krwi nacisk. Aby dowiedzieć się więcej o planie DASH, odwiedź stronę internetową Narodowego Instytutu Serca, Płuc i Krwi (www.nhlbi.nih.gov).

Kilka dużych badań łączy również wyższy poziom potasu w diecie z niższym ryzykiem udaru. Może to być wpływ potasu na ciśnienie krwi. Ale potas może również pomóc w zapobieganiu szkodliwym zmianom w ścianach naczyń krwionośnych przechodzących do mózgu lub wewnątrz mózgu.

Dla wszystkich korzyści płynących z potasu istnieje kilka środków ostrożności. Dopóki nerki działają prawidłowo, nadmiar potasu jest wydalany z moczem. Ale jeśli nerki są naruszone, wysoki poziom potasu z suplementów lub nadmiernego stosowania substytutów soli może się gromadzić i powodować nieprawidłowe rytmy serca. Niektóre leki ograniczają również zdolność organizmu do eliminowania nadmiaru potasu.

Osiągnij swój potencjał potasu

Średnie spożycie potasu przez dorosłych wynosi obecnie od 2100 do 3200 mg dziennie. Wielu dorosłych spożywa znacznie mniej. Chociaż niektórzy badacze sugerują, że 2500 do 3500 mg jest dobrym celem dla dorosłych, najnowsze federalne zalecenia żywieniowe zachęcają do dziennego spożycia potasu w wysokości 4700 mg.

Przetwarzanie żywności często zmniejsza ilość potasu, który ludzie otrzymują. Rafinowana biała mąka zawiera mniej potasu niż mąka pełnoziarnista. Warzywa gotowane w dużej ilości wody tracą potas podczas gotowania. Komercyjne przekąski i wypieki o wysokiej zawartości tłuszczu i cukru, które odgrywają dużą rolę w diecie niektórych osób, mają na ogół bardzo niską zawartość potasu.

Aby uzyskać więcej potasu, skoncentruj się na jedzeniu większej ilości warzyw i owoców. Formy potasu znajdujące się w tych pokarmach roślinnych są lepsze niż formy potasu znajdujące się w zbożach, mięsie, produktach mlecznych i suplementach. Dążąc każdego dnia do spożywania ośmiu lub więcej porcji warzyw i owoców zalecanych przez Dieta DASH na obniżenie ciśnienia krwi, możesz zwiększyć spożycie potasu, a także zmniejszyć raka ryzyko.