Cała rodzina uwielbia steki grillowane na świeżym powietrzu latem. Jednak gdy pogoda się zmieni, wypróbuj te szaszłyki, które są perfekcyjnie upieczone w pomieszczeniach.
Kaboby wołowe
Służy 1
Składniki:
Sok z 1 pomarańczy
1 łyżka. sztuczny słodzik z brązowego cukru
1/4 łyżeczki. mielonego imbiru
4 lub 6 uncji. stek z polędwicy wołowej, pokrojony na 1-calowe kawałki (rozmiar zgodny z planem)
1/4 średniej zielonej papryki pokrojonej w 1-calowe kwadraty
1 szklanka cukinii lub żółtej dyni pokrojonej na 1-calowe kawałki
1/4 średniej czerwonej cebuli, pokrojonej w 1-calowe kwadraty
Wskazówki:
1. Wymieszaj sok pomarańczowy, brązowy cukier i imbir. Dodaj wołowinę i pieprz; wymieszać, aby pokryć mięso. Przykryj i marynuj przez 1 godzinę w lodówce. Odcedź i zachowaj marynatę. Rozgrzej brojlera.
2. Na szpikulcu na przemian wołowinę, paprykę, cukinię lub żółtą dynię i cebulę, pozostawiając 1/4 cala między kawałkami. Powtórz z pozostałymi składnikami. Umieść kebaby na patelni brojlerów. Posmaruj marynatą. Podsmaż 4 cale od ognia przez około 8 minut lub do pożądanego upieczenia, obracając i posmaruj kebab marynatą podczas gotowania.
Wskazówka: Kaboby to świetny sposób na włączenie różnych świeżych owoców i warzyw do swojego dnia.
