Zawsze szukamy nowe przepisy z Ina Garten, ten Boso Contessa samą siebie, niezależnie od tego, czy oznacza to przeglądanie książek kucharskich i magazynów w poszukiwaniu wzmianki, czy oglądanie godzin programów kulinarnych w nadziei ujrzenia naszego kulinarnego bohatera. Jedno miejsce, o którym nigdy nie pomyśleliśmy, by szukać przepisu na Garten, jest na kartach książki dla dzieci, ale wszystko to ma się zmienić.
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Inę Garten (@inagarten)
To dlatego, że przepis Gartena na placki ziemniaczane znalazł się w niedawno wydanej książce dla dzieci zatytułowanej Dobranoc Bubbala, napisany przez Sheryl Haft i zilustrowany przez Jill Weber.
Książka jest „radosną parodią” dziecięcej klasyki Dobranoc księżycu. Ta wersja przedstawia żydowską rodzinę zbierającą się w sypialni małego króliczka, gdy wspólnie świętują święta.
Jedzenie jest widoczne na ilustracjach i w tekście, a na odwrocie książki znajduje się ekskluzywny przepis na latke od Gartena, który zaprzyjaźnia się z autorem.
Podgląd książki w Amazon pokazuje, że przepis Gartena jest dość standardowy. Wymaga startej cebuli, startych ziemniaków, jajek, mąki, soli i pieprzu. Ziemniaki i cebulę zawija się w ręcznik kuchenny po starciu, aby usunąć nadmiar wilgoci, a następnie miesza się paszteciki z jajkiem, mąką i przyprawami. Płatki smażone są w mieszance masła i oliwy z oliwek, a Garten poleca podawać je z kwaśną śmietaną lub musem jabłkowym.
Nie byliśmy tak głodni po przeczytaniu książki dla dzieci od pierwszego przeczytania Strega Nona i od dziesięcioleci marzy o niekończącym się garnku spaghetti!
Dobranoc Bubbala została wydana 15 października i jest już numerem 1 w kategorii „Żydowskie książki świąteczne dla dzieci” na Amazon. Weź kopię, przeczytaj ją swoim dzieciom, a potem zrób ciastka razem, tak jak Ina.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
