Przepis na super wielkości nachos na Super Bowl 2012 – SheKnows

Nachos są podstawą każdej imprezy Super Bowl, ale kto chce jeść ser, który wylewa się z puszki? Przy odrobinie dodatkowego wysiłku możesz zachwycić swoich gości tymi superwymiarowymi, wyśmienitymi nachosami z kurczaka i nikt nie będzie tęsknił za serem.

Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą w balsamicznej marynacie z kurczaka, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ

Nadal masz tutaj niektóre standardowe dodatki do nacho, ale są one podrasowane, aby umieścić te nachos na wierzchu. Ostra papryka, kurczak w przyprawach i sałatka z rzodkwi z kolendrą i miętą nadają temu daniu mnóstwo smaku.

Pikantne nachosy z kurczaka z przepisem na ostrą paprykę

Zyski 16

Składniki:

• 16 (4-calowych) tortilli kukurydzianych
• Olej rzepakowy
• Sól
• Kwaśna śmietana

Na kurczaka:

• 2 łyżeczki kminku
• 2 łyżeczki kolendry
• 2 łyżeczki oregano
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 funt piersi z kurczaka bez kości i skóry
• Olej rzepakowy

Do smaku ostrej papryki:

• 2 łyżeczki oleju rzepakowego
• 3 łyżki pokrojonej w kostkę żółtej cebuli
click fraud protection
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 papryczka poblano, pokrojona w kostkę
• 1 jalapeno, mielone
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1/4 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów
• 1/2 łyżki soku z limonki

Do sałatki z rzodkwi:

• 1/3 szklanki pokrojonych w plasterki rzodkiewek
• 2 łyżki posiekanej kolendry
• 2 łyżki posiekanej mięty

Wskazówki:

1. Rozgrzej olej rzepakowy na dużej patelni.
2. Smaż tortille na oleju, aż będą chrupiące.
3. Zdejmij z oleju, odsącz na ręcznikach papierowych i dopraw solą.

Na kurczaka:

1. Połącz wszystkie przyprawy w małej misce.
2. Ubij kurczaka na grubość około 1/4 cala.
3. Posmaruj obie strony kurczaka odrobiną oleju rzepakowego; następnie pokryj mieszanką przypraw, dociskając do przylegania.
4. Na dużej patelni podgrzej kilka łyżeczek oleju rzepakowego. Gdy patelnia jest gorąca, gotuj kurczaka przez dwie do trzech minut z każdej strony.
5. Usuń z patelni. Gdy jest wystarczająco chłodny, pokrój kurczaka na małe kawałki.

Do smaku ostrej papryki:

1. W małym rondelku rozgrzać olej rzepakowy.
2. Dodaj cebulę i podsmaż na średnim ogniu do miękkości, około czterech do pięciu minut.
3. Dodaj czosnek i gotuj kolejne 30 sekund.
4. Dodaj paprykę, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
5. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez około trzy minuty, aż papryka zacznie mięknąć.
6. Zdejmij z ognia i wymieszaj pomidory i sok z limonki.

Do sałatki z rzodkwi:

1. Połącz rzodkiewki i zioła w małej misce.

Złożyć:

1. Posmaruj każdą smażoną tortillę odrobiną kwaśnej śmietany.
2. Łyżka około jednej łyżki ostrej papryki na wierzch kwaśnej śmietany.
3. Dodaj małą garść kurczaka.
4. Na wierzch z sałatką z rzodkwi.
5. Natychmiast podawaj.

Więcej przepisów na Super Bowl

Gridiron roll upy na Super Bowl Sunday
3 przepisy na skrzydełka kurczaka na Super Bowl 2012
Nachos w formie bufetu