Kanadyjska jesień to wiele wspaniałych rzeczy, a trzy, które przychodzą mi na myśl, to Święto Dziękczynienia, Halloween i mecze piłki nożnej. Ale co mają ze sobą wspólnego wszystkie te wydarzenia?
Wspaniałe jesienne jedzenie?
Wszystkie te okazje są świetną okazją do serwowania pysznego jesiennego jedzenia – i serwowania go w świątecznym stylu! Dlaczego nie wypróbować niektórych z tych zabawnych pomysłów na jesienne serwowanie?
Dynie
Dynie to naturalne miski do serwowania! Są dostępne w różnych rozmiarach, więc łatwo jest znaleźć idealny na wszystko, czego potrzebujesz, i łatwo przygotować, aby dodać zabawny, świąteczny cios do stołu. Oto kilka wskazówek:
- Oczyść z zewnątrz, a następnie odetnij górę, aby utworzyć pokrywkę i zgarnij nasiona i dołączoną włóknistą miazgę. Pamiętaj, aby zostawić warstwę czystego, jędrnego miąższu, a następnie użyj dyni w ciągu godziny lub dwóch.
- Używaj go do serwowania dipu warzywnego, szpinakowego, przystawek, sałatek i tym podobnych.
- Aby podać zupę, risotto lub inne ciepłe jedzenie, wyczyść dynię zgodnie z powyższym opisem, a następnie piecz ją do góry nogami na blasze do pieczenia przez około 20-30 minut w temperaturze 350 stopni F. Upewnij się, że miąższ jest tylko lekko zmiękczony, a następnie napełnij dynię według uznania.
- Używaj mini dyni do indywidualnej wielkości porcji zupy lub deseru.
- Aby podać przekąski na imprezę lub słodycze, najpierw wyłóż dynię folią, a następnie napełnij ją.
- Spróbuj użyć białej dyni „duchowej”, aby uzyskać inny efekt.
- Wyrzuć dynię i resztki po użyciu.
Piękno natury
Podczas gdy dynie są jadalnym sposobem na serwowanie ulubionych potraw, istnieją inne sposoby na włączenie naturalnych elementów do jesiennego stołu.
- Kolorowe jesienne liście mogą mieć piękny wpływ na Twoje usługi gastronomiczne. Najpierw dokładnie umyj liście i uważaj, aby nie dotykały bezpośrednio jedzenia.
- Połóż drewnianą deskę do krojenia chleba i sera na warstwie kolorowych liści.
- Połóż swoje podnóżki lub naczynia do serwowania w chłodnej temperaturze na małych stosikach liści.
- Posyp warstwę wzdłuż stołu, aby imitować efekt opadłych liści.
Sezonowe porcje
Inną opcją serwowania ulubionych jesiennych potraw jest zainwestowanie w porcje, których będziesz używać każdej jesieni.
- Williams-Sonoma ma kolekcję talerze obiadowe z indyka, które są idealne na Święto Dziękczynienia lub inne jesienne święta, a także Harvest Dynia serwująca wazę oraz indywidualne wazy.
- Pier 1 Imports ma zabawny wybór Naczynia do zbioru dyni oraz Talerze do zbioru liści i miski do codziennego użytku.
Inne pomysły
- Jesień to ciepłe kolory i ziemisty klimat, dlatego zawsze, gdy to możliwe, używaj bogatych, jesiennych kolorów pomarańczy, żółci i brązów, aby zaprezentować swoje jedzenie i służyć gościom.
- Bogate drewniane deski do krojenia, miski i półmiski mogą dodać ciepła do stołu.
- Jabłka to kolejna sezonowa żywność, którą można wykorzystać do serwowania. Pokrój wierzch, usuń rdzeń i pamiętaj, że jabłka po pokrojeniu utleniają się, więc szybko spłucz je cytryną lub sodą cytrynowo-limonkową, aby zapobiec ich brązowieniu. Użyj do kwaśnych sałatek, takich jak sałatka coleslaw z jabłka i kapusty, lub do zabawy, napełnij ją gorącym cydrem jabłkowym przyozdobionym laską cynamonu.
Więcej o rozrywce
Jak zawsze być przygotowanym na gości
8 zasad etykiety dla gospodarza
Pary wina i jedzenia
