Następne wyzwanie Food Network Star 4 lipca – Strona 3 – SheKnows

Dzintra Dzenis

Ten przepis jest idealny na lato. Łączy w sobie piękne dojrzałe pomidory winoroślowe, które są właśnie w sezonie, seler, chilli i dymkę. Nakładanie warstw tworzy ciekawy efekt wizualny, dużo chrupkości i tekstury, a to pozwala nam mieć idealny kawałek z każdą łyżeczką!

Powiązana historia. Jak jeść jak miejscowy podczas następnej podróży?

Przygotuj sałatkę z kurczaka dzień wcześniej (lub kup ją) i ułóż warstwy w formie pierścieniowej rano w dniu przyjęcia. Chipsy kukurydziane i pomidory można również posiekać wcześnie rano, po prostu trzymaj je w szczelnym pojemniku przed złożeniem dipu.

Zastąp tuńczyka, sielawę
lub łososia na kolejny akcent!

Czerwony, biały i niebieski 4 lipca Party Dip

Składniki:

• 2 funty piersi z kurczaka bez skóry
• 4 szklanki (1 kwarta) bulionu warzywnego
• ½ szklanki majonezu
• 4 łodygi selera, pokrojone w drobną kostkę
• 3 cebulki dymki (tylko biała część), bardzo drobno posiekane
• 2-3 tajskie chili, bardzo drobno pokrojone w kostkę, bez pestek
• ½ łyżeczki białego pieprzu
• ¼ łyżeczki drobnej soli morskiej (lub do smaku) 1 funt pomidorki koktajlowe (ok. 30), pokrojone w kostkę
• 1 torebka 9 ½ uncji chipsów z niebieskiej kukurydzy
• 1 duża forma pierścieniowa do serwowania grupowego*
• 6 małych foremek do pojedynczych porcji
• Jeśli nie masz formy pierścieniowej, użyj głębokiego naczynia pyreksowego, aby złożyć dip

Wskazówki:

Sałatka Z Kurczaka:

1. Wlej bulion warzywny do głębokiego rondla i zanurz piersi z kurczaka
2. Włącz ogień i ugotuj kurczaka na średnim ogniu, aż będzie dobrze ugotowany (około 30 minut)
3. Wyjmij kurczaka z bulionu i schłódź, aż będzie gotowy do użycia
4. Po schłodzeniu pokrój kurczaka w drobną kostkę i wymieszaj w misce z majonezem, selerem, cebulą, chilli, pieprzem i solą

Zarezerwuj bulion warzywno-kurczak i zjedz go jako zupę!

Pomidory:

1. Opłucz, pokrój w kostkę i odłóż na bok

Niebieskie chipsy kukurydziane:

1. W robocie kuchennym, korzystając z funkcji „impuls”, posiekaj chipsy kukurydziane, aż utworzą gruboziarnistą mieszankę. Nie proszkować!

Złożyć:

1. Ustaw formę pierścieniową na półmisku lub na pojedynczym naczyniu do serwowania
2. Na dolnej warstwie ułóż pokrojone w kostkę pomidory
3. Na wierzchu pomidorów ułóż równą warstwę sałatki z kurczaka, delikatnie dociskając
4. Na wierzchu kurczaka wyciśnij pokruszone chipsy kukurydziane
5. Schłodź w lodówce (forma pierścieniowa i wszystko) do podania

Gdy będziesz gotowy do podania, delikatnie wyjmij formę pierścieniową, delikatnie dociskając wierzch, aby upewnić się, że wszystko pozostaje razem! Jeśli trochę soku pomidorowego spłynie na talerz, po prostu zetrzyj go papierowym ręcznikiem. Podawaj ten uroczy czerwony, biały i niebieski dip z resztą Blue Corn Chips. Miłego i wspaniałego Czwartego Lipca!

Dalej: Brianna Jenkins „Grillowane Truskawkowe Ciastko Jagodowe