Zajmijmy się pizzą BLT. Zgadza się, pizza, ponieważ BLT nie powinien ograniczać się tylko do kanapki.
T
t Wiem, że pokochasz tę łatwą do zrobienia, 30-minutową pizzę.
t Oto sekret tej pysznej pizzy: dressing Hidden Valley Ranch, pizza na cienkim cieście i pieczone pomidory. Ranczo jest sosem do pizzy podczas jedzenia. Cienka skórka składa się w kilka minut, a pieczone pomidory są słodzone przez czas pieczenia, a boczek… no cóż, oczywiście dzięki temu i prawie wszystko jest lepsze.
t Zrobiłem to dla mojej rodziny i był to wielki hit, zwłaszcza, że uwielbiają maczać swoją pizzę w sosie ranczo takim, jakim jest. W ten sposób wszystko stało się łatwiejsze i pozornie znacznie łatwiejsze do zjedzenia.
Pizza BLT
t Robi 1 (10-calową) pizzę
Składniki:
- 1 ciasto na pizzę, domowe (poniżej przepis na domowy przepis) lub gotowe
- 2 pomidory, pokrojone w plastry
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 4-5 plastrów boczku, ugotowanych
- 1-1/2 szklanki sera mozzarella
- 1 szklanka rukoli i/lub szpinaku lub ich kombinacji
- Sos Hidden Valley Ranch do maczania
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
- Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem i położyć na wierzchu pokrojone pomidory. Piecz pomidory w temperaturze 375 stopni przez około 15 minut lub do momentu, gdy pomidory będą prawie suche.
- Rozprowadź oliwę z oliwek na rozwałkowanym cieście do pizzy. Włożyć z suszonymi pomidorami, bekonem i serem. Piecz przez około 7 – 10 minut lub do momentu, gdy pizzy zbrązowieją, a ser się rozpuści. Zakończ zielenią.
T
ciasto na pizzę
t Na 2 (10-calowe) ciasto do pizzy
Składniki:
- 3/4 szklanki letniej wody
- 1 łyżeczka aktywnych suchych drożdży
- 10 uncji niebielonej uniwersalnej mąki
- 1,5 łyżeczki koszernej soli
T
T
T
t Przygotowanie: Umieść kamień do pizzy na dolnym środkowym koszu. Rozgrzej piekarnik do 500 stopni F.
Wskazówki:
- Połącz i wymieszaj wodę i drożdże w misce, aż mieszanina będzie przypominać zupę miso. Dodaj mąkę i sól do mieszanki i mieszaj, aż ciasto się połączy.
- Wyłożyć ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię. Ugniataj ciasto, aż mąka zostanie zmieszana, około 5 minut lub do momentu, gdy będzie gładkie i elastyczne. Ciasto powinno być wilgotne i lekko lepkie. (Jeśli się klei, dodawaj więcej mąki po 1 łyżce stołowej, aż będzie gładka). Równomiernie podziel ciasto na pół i wstaw do lodówki 1 połowę na inny czas lub podwój przepis na polewę, aby zrobić 2 (10-calowe) pizze.
- Lekko posmaruj arkusz pergaminu oliwą z oliwek. Przenieś kulkę ciasta na pergamin. Ciasto maksymalnie rozciągnąć ręcznie, następnie lekko posmarować oliwą z oliwek i przykryć kolejnym kawałkiem pergaminu. Użyj wałka do ciasta i pracuj od środka ciasta na zewnątrz, aby spłaszczyć ciasto do grubości 1/4 cala. Zdejmij górny pergamin. Uwaga: Ciasto można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni.
T
T
T Ujawnienie: Ten post jest częścią współpracy z Hidden Valley i SheKnows.
