Jeśli jesteś weganinem i przestrzegasz diety bezglutenowej, pokochasz ten przepis na bezglutenowy wegański chleb bananowy. Podawaj go jako wegański przysmak na śniadanie, wegańską przekąskę lub użyj jako niezwykłego – i bardzo pysznego – chleba do wegańskich kanapek.
Jeśli jesteś weganinem i przestrzegasz diety bezglutenowej, pokochasz ten przepis na bezglutenowy wegański chleb bananowy. Podawaj go jako wegański przysmak na śniadanie, wegańską przekąskę lub użyj jako niezwykłego – i bardzo pysznego – chleba do wegańskich kanapek.
Bezglutenowy Chleb Bananowy
Służy 8
Składniki:
-
T
- 3 łyżki mielonego lnu
- 9 łyżek wody
- 1 szklanka mąki ryżowej
- 1/2 szklanki mąki sojowej
- 1 szklanka mąki ziemniaczanej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 1/4 szklanki mocno zapakowanego brązowego cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 łyżki wody
- 3 bardzo dojrzałe banany, puree
- 1/2 szklanki posiekanego prażonego kokosa
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. i nasmaruj bochenek 8,5 x 4 cale.
- W dużej misce wymieszaj len i wodę. Odstawić na 5 minut.
- W średniej wielkości misce wymieszaj mąkę ryżową i sojową, skrobię ziemniaczaną, proszek do pieczenia i sól.
- Ubijaj cukry w mieszankę lnianą, aż dobrze się połączą. Ubij w oleju i wodzie. Zmiksuj rozgniecione banany.
- Dodaj mieszankę mąki do mieszanki cukru i mieszaj, aż będzie wilgotna.
- Ciasto wlać do przygotowanej formy bochenkowej i piec przez 50 do 60 minut lub do momentu, gdy włożona w środek wykałaczka będzie czysta.
T
T
T
T
T
Więcej przepisów na wegański chleb!
