Jesteśmy około 2 stopnie na północ od absolutnie najlepszego momentu w całym roku: rozpoczęcia sezonu na ciasto! Gdybym mógł to zrobić, zjadałbym ciasto trzy posiłki dziennie: ciasto latte, ciasto shake, ciasto nadziewane, ciasto pieczone ze smardzami i ziołami, ziemniaki dauphinoise i sos do ciasta.
Chociaż opieram się pokusom, aby pozostać dobrym przykładem dla moich dzieci i powstrzymać przedwczesną śmierć, znalazłem łatwe (i zdrowe!) zhakuj, aby zaspokoić moje zachcianki na ciastka o każdej porze dnia — przez zhakowanie klasycznego bloga o zdrowiu na noc i stworzenie czegoś, co lubię nazwać „shake smartypie” (normalny shake do ciasta to koktajl mleczny z kawałkiem ciasta, który jest równie niesamowity i śmiercionośny, jak on Dźwięki).
Więcej:Masło do ciasta marchewkowego: jesienna przyprawa, którą będziesz chciał posmarować wszystko
Kluczem do udanego śniadaniowego koktajlu smartypie jest to, aby nie robić zwykłych smutnych, gumowatych płatków owsianych, które mają tylko odrobinę posmaku ciasta. Ma to na celu stworzenie gładkiego, pysznego, podobnego do ciasta przysmaku, który akurat zawiera w sobie trochę płatków owsianych. Gęstszy niż shake śniadaniowy, cieńszy niż miska płatków owsianych, shake ze smartypie nada Ci te same smaki które sprawiają, że nie można się oprzeć Twoim ulubionym jesiennym ciastom, ale bez zalecanego tygodniowego spożycia masła i cukier.
Najlepsza część? To tak proste, że nie wymaga przepisu, wystarczy formuła.
Składniki:
- 1 część niegotowanego owsa pokrojonego w stal
- 1 część podstawy (masło marchewkowe, dynia w puszkach, mus jabłkowy itp.)
- 2 części płynu (mleko pełne, mleko migdałowe, cydr jabłkowy itp.)
- Słodzik i aromat do smaku
Wskazówki:
- W misce lub dzbanku wymieszaj składniki.
- Namocz na noc w lodówce.
- Jedz rano — i następny i następny, jeśli zrobiłeś bardzo dużą porcję.
Zdecydowanie sugeruję stosowanie owsa pokrojonego w stal, który jest małymi bryłkami chrupiącej dobroci. Sprawią, że ciasto śniadaniowe będzie smakować, jakby zawierało kawałki pokruszonej skorupki z ciastek owsianych. Możesz oczywiście użyć płaskich płatków owsianych, ale wtedy będzie smakować jak zwykła owsianka i trudniej będzie udawać, że połykasz płynne ciasto.
Korzystając z tej tabeli, możesz przygotować pojedynczą porcję lub ogromny słoik, który wystarczy na cały tydzień. Oto kilka możliwych kombinacji:
- Shake z szarlotką: Owies + mus jabłkowy + pełne mleko + brązowy cukier + przyprawa do ciasta
- Shake z batatów: Owies + puree ze słodkich ziemniaków + sok pomarańczowy + melasa + imbir
Możesz stać się jeszcze bardziej szalony i zacząć mieszać i dopasowywać elementy w tej samej kolumnie, jak ten bezczelny renegat śniadaniowy, którym jesteś!
- Shake z sernikiem dyniowym: Owies + pół ricotta/pół dyni + pełne mleko + syrop klonowy + przyprawa do ciasta
- Ciasto marchewkowe: Owies + masło marchewkowe + pół jabłkowy cydr/pół mleko migdałowe + brązowy cukier + posiekane orzechy + przyprawy
Masz kombinację, którą kochasz lub pomysły na świetne kombinacje, o których nie pomyśleliśmy? Daj nam znać w komentarzach!
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:
