Czy wiesz, że rum to wegański duch? To także duch, który ma swoje własne święto. Narodowy Dzień Rumu przypada 16 sierpnia. Jeśli szukasz nowego przepisu na rum lub chcesz spróbować rumu po raz pierwszy, wypróbuj poniższy przepis na wegański napój.
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni
5 rzeczy, których możesz nie wiedzieć o rumie
Ed Hamilton, jeden z najbardziej znanych światowych autorytetów w dziedzinie napojów spirytusowych z rumu i trzciny cukrowej, dzieli się kilkoma faktami na temat rumu.
- Rum jest najbardziej zróżnicowanym ze wszystkich alkoholi destylowanych, od jasnego, lekkiego do ciężkiego, który może być ciemny jak noc.
- Rum jest wytwarzany z trzciny cukrowej, ale spirytus destylowany nie zawiera cukru i ma tyle samo kalorii co wódka czy whisky (bez dodatkowych składników).
- Chociaż często uważany jest za ducha renegata, rum można wytwarzać tylko z trzciny cukrowej jako najprostszego surowca.
- Ustawa o Melasie z 1733 r. i dodatki z 1764 r. były katalizatorami rewolucji amerykańskiej i potwierdziły sojuszników Francuzów i Kolonistów w późniejszej wojnie. W czasie rewolucji amerykańskiej w Nowej Anglii było ponad 150 destylarni rumu.
- Rum nadal jest najbardziej niedocenianym, najmniej rozumianym spośród alkoholi destylowanych.
Hamilton pojawił się w programie NBC Today Show i w magazynie Time, a także opublikował cztery książki na temat rumu. Ten wegański przepis na napój zawiera 4-letni rum Flor de Cana.
Flor de Cana Daquiri- Sprawia, że 1
Składniki:
- 2 uncje 4-letniego rumu Flor de Cana
- 3/4 uncji soku z limonki
- 1/2 uncji prostego syropu
Wskazówki:
- Wrzuć rum, sok z limonki i syrop cukrowy do shakera z lodem.
- Energicznie wstrząśnij i przelej do kieliszka martini.
- Udekoruj klinem z limonki.
