411 na kilku z tych produktów, które po prostu sprawiają, że drapiesz się po głowie i mówisz „hmmmm…”
t Kiedykolwiek spacerujesz po supermarkecie i myślisz „Jak to jedzenie jest dla mnie naprawdę dobre?” Wszyscy mamy pytania (i wątpliwości) dotyczące jedzenia, które wkładamy do ust. Ale są pewne pokarmy, które po prostu sprawiają, że drapiesz się po głowie i mówisz „hmmmm…?”
Mini marchewki
T 
Źródło zdjęcia: AnjelaGr/iStock/360/Getty Images
• Było dużo szumu wokół marchewek, które wielu z nas umieszcza w pudełkach na lunch i tacach z przekąskami naszych dzieci. Chociaż są drobne i jasne, istnieją spekulacje, że proces ich kształtowania i wydłużania okresu przydatności do spożycia może obniżyć ich wartość odżywczą (i być szkodliwym). Marchewki dla niemowląt są moczone w roztworze chloru, aby zapobiec rozwojowi szkodliwych bakterii. FDA aprobuje taką ilość chloru jako bezpieczną. Ale pamiętajmy, ludzie aprobują również sztuczne słodziki i barwniki spożywcze. Ty decydujesz. Z drugiej strony „biały film”, który czasami pojawia się na młodej marchwi, pochodzi z odwodnienia złuszczonej skóry, a nie z odnawiania powierzchni chlorem. Porównując marchewki dla dzieci i marchewki tradycyjne są bardzo zbliżone do siebie
Młoda kukurydza
T 
Źródło zdjęcia: PortiadeCastro/iStock/360/Getty Images
t Czy nie zastanawialiśmy się wszyscy potajemnie, czym są te rzeczy, które trafiają do naszego chińskiego baru na wynos i od czasu do czasu do sałatek? Większość z nas mówi „eww” zamiast „aww”, jeśli chodzi o te dzieci. Szokujące, te maleńkie uszy nie są jakąś dziwną miksturą przygotowaną w laboratorium. W rzeczywistości są to zwykła kukurydza zbierana przed osiągnięciem pełnej dojrzałości, jak zbieranie pąka kwiatowego, zanim zakwitnie. Odżywcza kukurydza nie jest tak cenna jak zwykła kukurydza w kolbach (ani nie jest tak zabawna w jedzeniu). Musiałbyś zjeść tonę minis, aby uzyskać taką samą ilość fitoskładników. Im rogi, tym lepiej, ale te są nieszkodliwe, więc jedz.
Ekologiczna kawa bezkofeinowa
T 
Źródło zdjęcia: nambitomo/iStock/360/Getty Images
t Jeśli mam ograniczyć kofeinę, mogę pić tyle kawy bezkofeinowej, ile chcę, prawda? Zło. Generyczna kawa bezkofeinowa jest wytwarzana metodą rozpuszczalników chemicznych w celu ekstrakcji kofeiny. Różne metody wykorzystują chlorek benzenometylenu, octan etylu i dwutlenek węgla pod wysokim ciśnieniem. Zaufaj mi, nikt nie potrzebuje tych dodatkowych chemikaliów, które są przyjmowane z każdą filiżanką joe. Nie dąsaj się, po prostu wybierz wersję organiczną. Organiczna kawa bezkofeinowa jest produkowana głównie metodą Swiss Water, która wykorzystuje wodę do izolowania kofeiny. Tłumaczenie: Jest całkowicie bezpieczny. Jeśli nie masz pewności co do metody swojego ulubionego typu, sprawdź witrynę internetową konkretnej marki, aby uzyskać więcej informacji. Więc teraz, gdy masz ochotę na odważny, mocny smak bez kofeiny, ciesz się filiżanką organicznej kawy bezkofeinowej.
Czy jesteś zaskoczony? To tylko kilka z wielu kłopotliwych przedmiotów, jakie napotykamy w supermarkecie. Pamiętaj więc, aby nigdy nie oceniać książki po okładce i zawsze trochę kopać w rzeczach, które sprawiają, że mówisz „hmmm”.
