To koniec tygodnia i czas posprzątać lodówkę. Nie wyrzucaj tych resztek, jeśli je masz. Zamiast tego wykorzystaj je do tych wspaniałych zastosowań.
Pieczeń wołowa
Jeśli zrobiłeś dużą pieczeń i nie dokończyłeś jej w porze obiadowej, nie wyrzucaj jej. Pokrój to, co zostało na kawałki i użyj w gulasz wołowylub poszatkuj i posmaruj sosem barbecue, aby uzyskać smaczną kanapkę z grilla.
Mielona wołowina lub indyk
Jeśli ugotowałeś trochę więcej mielonego mięsa niż potrzebujesz, po prostu zamroź to, czego nie używasz i rozmroź je następnym razem, gdy zrobisz sos do spaghetti lub tacos. Będziesz wdzięczny za uratowany krok.
stek
Więc nie mogłeś dokończyć tego gigantycznego steku, który ugotował twój mężulek? Nie wyrzucaj tego drogiego mięsa. Pokrój i podsmaż z cebulą i papryką, aby uzyskać świetną kanapkę ze stekiem. Sekret polega na całkowitym ugotowaniu warzyw przed dodaniem mięsa. Jest już ugotowany, więc wymaga tylko szybkiej podgrzania, inaczej będzie ciężko.
Pierś z kurczaka
Pierś z kurczaka jest prawdopodobnie jedną z najbardziej wszechstronnych resztek. Posiekaj i dodaj do sałatki lub stwórz wrapa lub kanapkę. Możesz szatkować większe ilości i dodawać do zup lub zapiekanek.
Bulion z kurczaka
Dlaczego przepisy nigdy nie wymagają dokładnej ilości bulionu w puszce lub pudełku? Zamroź resztki w tacce na kostki lodu do późniejszego gotowania lub użyj jej zamiast wody podczas gotowania ryżu.
Warzywa
Jeśli zawartość twojej szuflady na warzywa zaczyna wyglądać trochę smutno, posiekaj ją i dodaj do frittaty, nocnik lub zupa jarzynowa. Możesz także wypróbować te proste pomysły na pojedyncze warzywa.
- Papryka — Podsmażyć z kurczakiem i użyć w fajitas lub pokroić i zamrozić na później.
- Cebule — Zrób proste zupa cebulowa.
- Cukinia — Jeśli masz dużą ilość cukinii, upiecz chleb z cukinii lub posiekaj go do późniejszego wypieku. W przypadku mniejszych partii lub wszelkiego rodzaju resztek dyni, posiekaj ją i dodaj do masywnych sosów do makaronów.
- Marchew — Posmaruj cienko pokrojone marchewki oliwą z oliwek i upiecz je, aby uzyskać łatwe do upieczenia chipsy warzywne. Działa to również w przypadku słodkich ziemniaków, pasternaku i innych warzyw korzeniowych.
- Ziemniaki — Zrób domowe frytki, aby służyły jako prosty dodatek.
czerwone wino
Nie smuć się tą butelką czerwieni, której nie skończyłeś na czas. Użyj go w dowolnym z te sosy lub gulasze.
białe wino
Wymieszaj słoik winegret z białego wina na wierzch następnej sałatki.
Tłuczone ziemniaki
Czy zawsze robisz więcej tłuczonych ziemniaków, niż faktycznie potrzebujesz? Przygotuj się na łatwe ciasto pasterskie lub służyć naleśniki ziemniaczane na obiad.
Ryż
Z jakiegoś powodu prawie niemożliwe jest zrobienie ryżu bez robienia zbyt dużo. Wykorzystaj resztki do tworzenia smaczny ryż smażony lub pudding ryżowy deser.
Sos do spaghetti
Resztki sosu do spaghetti można zamrozić, aby użyć go później, ale można go również użyć na półce do pizzy lub jako sos do maczania. Inną opcją jest wzmocnienie pół słoika resztek sosu do spaghetti, dodając puszkę pokrojonych w kostkę pomidorów.
Ten post został dostarczony przez Hunta®, obrane za pomocą FlashSteam®.
Więcej przepisów na resztki
Kompletny przewodnik po podgrzewaniu resztek
21 Szybki i łatwy przepis na obiad, aby wykorzystać resztki
34 przepisy na boczek na wyższym poziomie, dzięki którym zużyjesz resztki
