Obfite pierogi z warzywami i świeżymi ziołami – SheKnows

Dla każdego, kto kocha kurczaka i pierogi, oto zabawna wegetariańska odmiana tego klasycznego, komfortowego dania. Warzywa i pikantne knedle ziołowe gotowane są w przyprawionym bulionie na bazie warzyw i podawane na ciepło. To idealny posiłek na pocieszenie na chłodne zimowe wieczory.

Powiązana historia. Bakłażan Milanese Jamiego Olivera to chrupiąca, serowa alternatywa dla parmy z bakłażana

Gdy noce stają się chłodniejsze, zwykle mamy ochotę na obfite, satysfakcjonujące dania, które rozgrzewają nas od środka. Tutaj przyjęliśmy koncepcję kurczaka i pierogów i nadaliśmy jej przyjazną dla wegetarian metamorfozę. Świeże zioła nadają temu daniu wystarczająco dużo smaku, nie przytłaczając posiłku. Jeśli masz ochotę na kurczaka i knedle, możesz łatwo dodać kurczaka do tego przepisu. Sugerujemy dodanie posiekanej piersi kurczaka z rożna, aby zaoszczędzić dużo czasu.

Pożywny przepis na knedle z warzywami i świeżymi ziołami

Daje 4-6 porcji

Składniki:

Na gulasz

• 6 filiżanek organicznego bulionu warzywnego
click fraud protection
• 1 duża słodka cebula, obrana i pokrojona w kostkę
• 1 szklanka pokrojonej w kostkę świeżej lub konserwowanej marchewki
• 1 szklanka groszku mrożonego lub z puszki
• 1 szklanka selera, pokrojonego w kostkę
• 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
• 1 łyżka suszonego majeranku
• 1 łyżka suszonych włoskich ziół
• Sól i pieprz do smaku

Na pierogi

• 2 szklanki mieszanki do pieczenia, np. Bisquick
• 1 szklanka niskotłuszczowej maślanki
• 1 łyżka świeżego tymianku, drobno posiekanego
• 4-5 świeżych liści szałwii, drobno posiekanych
• 1 łyżeczka cebuli w proszku

Wskazówki:

1. W dużym rondlu na średnim ogniu dodaj wszystkie składniki na gulasz (rosół warzywny, cebulę, marchew, groszek, seler i przyprawy), dobrze wymieszaj i zagotuj. Gotuj pod przykryciem przez 10 minut, a następnie zmniejsz ogień na średnio niski.
2. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki na knedle, dobrze mieszając.
3. Używając małej łyżki lub łyżki do ciastek, wrzuć do gulaszu łyżki mieszanki na kluski. Kontynuuj gotowanie pod przykryciem, aż wszystkie kluski będą całkowicie ugotowane (wypłyną na wierzch).
4. Włóż chochlę do misek i udekoruj świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub dodatkowy tymianek i podawaj.

Więcej przepisów na komfortowe jedzenie

Komfortowe jedzenie w wegańskim stylu
16 wolnowar przepisy na komfortowe jedzenie
Zdrowa żywność zapewniająca komfort jesienny