Przygotowanie pysznego obiadu dla Twojej rodziny nie musi być trudem. Ta wegetariańska i bezglutenowa kolacja trafia na stół w zaledwie 35 minut, dzięki czemu jest wystarczająco łatwa na pracowity wieczór.
Bonus: Do tej obfitej kolacji potrzebujesz tylko jednego garnka. Bezmięsne chili łączy się z gotowanym makaronem z komosy ryżowej i serem, tworząc super-łatwą i super pyszną mieszankę z wygodnymi potrawami.
Po prostu podrasuj swoje ulubione wegetariańskie chili w puszkach z dodatkowymi przyprawami i kilkoma pokrojonymi w kostkę zielonymi papryczkami chili i prawie gotowe. (Użycie dobrej jakości chili w puszkach w tym przepisie zaoszczędzi czas, ale z pewnością możesz zrobić domowe, jeśli chcesz.)
Aby uzyskać trochę dodatkowego popu, możesz łatwo dodać chłodną, kremową łyżkę kwaśnej śmietany wraz z przybraniem pietruszki. Kolacja jest serwowana.
Przepis na jednogarnkowy serowy wegetariański makaron chili
Ten posiłek w jednym garnku z makaronem i chili łączy się łatwo i jest nie tylko sycący, ale całkowicie wegetariański i bezglutenowy.
Porcja 4-6
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 20 minut | Całkowity czas: 35 minut
Składniki:
Do makaronu chili
- 1 szklanka niegotowanego makaronu w kształcie makaronu z komosy ryżowej
- 1 łyżka oliwy lub oleju rzepakowego
- 2 burgery wegetariańskie, pokruszone (ja użyłam Gardenburgerów)
- 1 średnio słodka cebula, pokrojona w kostkę
- 2 (15 uncji) puszki wegetariańskiego chili
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- 1 (4 uncje) może pokroić w kostkę zielone papryczki chili
- 1-1/2 szklanki tartego sera (użyłem mieszanki serów Monterey Jack i cheddar)
- Świeża pietruszka do dekoracji
Wskazówki:
- Zagotuj wodę w dużym garnku na średnim ogniu.
- Dodaj makaron z komosy ryżowej i gotuj zgodnie z zaleceniami na opakowaniu, około 8 do 10 minut.
- Po ugotowaniu odcedź makaron i odłóż na bok.
- Do tego samego garnka wlej olej, pokruszone burgery warzywne i cebulę. Gotuj przez 5 minut bez przykrycia, aż wegetariańskie burgery zaczną być chrupiące, a cebula stanie się przezroczysta.
- Do tego samego garnka wrzuć obie puszki wegetariańskiego chili, sproszkowany czosnek i zielone chili.
- Przykryj, zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Dodaj ugotowany makaron i 1 szklankę posiekanego sera i gotuj jeszcze przez 3 do 5 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści.
- Zdejmij z ognia, na wierzch dodaj pozostałą 1/2 szklanki sera i udekoruj świeżą posiekaną natką pietruszki.
- Najlepiej podawać na ciepło.
Więcej przepisów wegetariańskich
Łatwe 30-minutowe posiłki wegetariańskie
Ciecierzyca Kung Pao
Zdrowe i smaczne przepisy wegańskie
