Nie zadowalaj się fast foodami. Ta prosta zapiekanka taco sprawi, że nigdy więcej nie będziesz chciał Taco Bell. Warstwa po warstwie tortilli, sera i idealnie doprawionej mielonej wołowiny. Pokochasz ten!
Powiązana historia. 10 autentycznych meksykańskich przystawek na uroczystość w Cinco de Mayo
Nie wiesz, co zrobić na obiad? Masz mało czasu? Nie masz ochoty spędzać całej nocy w kuchni? Ten prosty, warstwowy wypiek taco sprawi, że cała Twoja rodzina będzie nakarmiona i szczęśliwa w mniej niż 45 minut! Pikantna mielona wołowina, czarna fasola, salsa i kwaśna śmietana są umieszczone między tortillami z miękkiej mąki. Spróbuj tego!
Warstwowy przepis na pieczenie taco
Daje dwie zapiekanki 9 x 9 cali
Składniki:
- 1-1/2 funta mielonej wołowiny
- 2 łyżeczki chili w proszku
- 2 łyżeczki proszku czosnkowego
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 1 (15 uncji) słoik średniej temperatury salsy
- 1 puszka (15 uncji) czarnej fasoli, wypłukanej
- 8 uncji kwaśnej śmietany
- 1 (4 uncje) puszki posiekanej zielonej papryczki chili
- 6 średnich tortilli z mąki
- 2 szklanki sera meksykańskiego
Dodatki:
- 1 szklanka posiekanej sałaty
- 1/4 szklanki posiekanych pomidorów
- 1/2 awokado, pokrojone w kostkę
- 2 zielone cebule, pokrojone w plastry
- 1/4 szklanki pokruszonego queso fresco
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Na dużej patelni dodaj mieloną wołowinę i przyprawy. Po zrumienieniu odsącz wołowinę (jeśli to konieczne) i dodaj salsę, czarną fasolę, śmietanę i zielone chili. Gotuj na średnim ogniu, aż się rozgrzeje. Zdejmij ogień i zacznij składać zapiekanki.
- Rozpyl spray zapobiegający przywieraniu do dwóch kwadratowych naczyń szklanych o wymiarach 9 x 9 cali. Dodaj jedną tortillę z mąki na dno każdej patelni.
- Mięso podzielić na pół, a następnie na trzy części. Dodaj 1/3 mieszanki mięsnej na wierzch każdej tortilli. Top mieszanka mięsna z garścią rozdrobnionego sera. Powtórz warstwy jeszcze dwa razy w każdym szklanym naczyniu.
- Piecz obie zapiekanki przez 20 minut, aż ser się rozpuści, a zapiekanka się podgrzeje. Podziel polewy na pół i posyp każdą zapiekankę posiekaną sałatą, pomidorami, awokado, cebulą i queso fresco.
Więcej przepisów na zapiekanki
Mini domowy przepis na zapiekankę z zielonej fasoli
Indyjski przepis na zapiekankę z kurczaka
Przepis na zapiekankę z kurczakiem spaghetti
