Co robisz, gdy masz ochotę na smażonego kurczaka, tłuczone ziemniaki, sos i pizzę jednocześnie?
To proste — zrób wszystko w stylu pizzy. Masz pozwolenie na jedzenie tłuczonych ziemniaków i sosu palcami podczas jedzenia tej chrupiącej, smażonej pizzy z nuggetsami z kurczaka. Ta pizza na płasko składa się z warstw wygodnego jedzenia. Najpierw pokrywa się warstwą sosu, potem warstwą puree ziemniaczanego z czosnkiem, potem warstwą chrupiących nuggetsów z kurczaka, a następnie kolejną warstwą sosu. Jak to wspaniałe?
Ta pizza to świetny posiłek na koniec długiego dnia, kiedy możesz zdjąć buty, usiąść i zrelaksować się, gdy lubisz. Najtrudniejszą częścią tej pizzy jest powstrzymanie się od wybierania i jedzenia pysznych i chrupiących nuggetsów z kurczaka, zanim jeszcze zjesz pierwszy kęs samej pizzy. Mogę to powiedzieć z doświadczenia.
I nie musisz się wstydzić sosu.
Smażone nuggetsy z kurczaka i tłuczone ziemniaki z czosnkiem Przepis na pizzę na płaskim chlebie
Pizza na płaskim chlebie z puree ziemniaczanym z czosnkiem, chrupiącymi nuggetsami z kurczaka i domowym sosem to przekąska i pociecha w jednym.
Służy 2
Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 35 minut | Całkowity czas: 55 minut
Składniki:
Na puree ziemniaczane z czosnkiem
- 2 średnie ziemniaki rude ze skórą, pokrojone na pół w poprzek
- 5 kresek soli do wrzątku
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 łyżeczki masła
- 2 łyżki mleka (lub więcej w zależności od wielkości ziemniaków)
- 5 kresek mielonego czarnego pieprzu
- 5 kresek soli (lub soli do smaku)
Na smażone nuggetsy z kurczaka
- 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone na małe kawałki
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki soli
- 1-1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki oleju rzepakowego
Do sosu
- Kapy ze smażenia nuggetsów z kurczaka
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1 łyżka stołowa plus 1 łyżeczka wody
- 5 kresek mielonego czarnego pieprzu
- 5 kresek soli (lub soli do smaku)
Na pizzę na płasko?
- 2 porcje podpłomyków
- Sos
- Tłuczone ziemniaki z czosnkiem
- Smażone Nuggetsy z Kurczaka
- Krople oliwy z oliwek do dekoracji
- 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebuli, do dekoracji
Wskazówki:
Na puree ziemniaczane z czosnkiem
- W dużym garnku zagotować wodę i posolić.
- Do wody dodaj ziemniaki i czosnek.
- Gotuj ziemniaki do miękkości (około 20 minut).
- Spuść tylko wodę z patelni.
- Dodaj masło, mleko, pieprz i sól.
- Zetrzyj ziemniaki tłuczkiem do ziemniaków. Jeśli są zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka.
- Nakryj garnek pokrywką i odstaw na bok.
Na smażone nuggetsy z kurczaka
- Gdy ziemniaki się zagotują, obtocz kurczaka solą, pieprzem i mąką.
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj olej.
- Do oleju wrzuć szczyptę mąki, a gdy zacznie skwierczeć, połóż kawałki kurczaka na patelni.
- Gdy boki kurczaka skierowane w dół na patelni nabiorą złotego koloru, odwróć je, aby ugotować drugą stronę.
- Gdy wszystkie boki kurczaka nabiorą złotego koloru i są całkowicie ugotowane, przełóż je na talerz papierowym ręcznikiem i odstaw na bok.
Do sosu
- Ostrożnie spuść gorący olej do żaroodpornego kubka (wyrzuć, gdy olej ostygnie), pozostawiając wszystkie chrupiące krople na patelni.
- Podgrzej patelnię na małym lub średnim ogniu i dodaj mleko. Zamieszać.
- Do małej miski dodaj mąkę kukurydzianą i wodę. Mieszaj, aby uzyskać pastę.
- Dodaj mieszankę skrobi kukurydzianej do sosu i wymieszaj.
- Dodaj pieprz i sól.
- Gdy sos zgęstnieje do konsystencji sosu, zdejmij go z ognia. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę więcej mleka.
Na pizzę na płasko?
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
- Połóż podpłomyk na blasze.
- Posyp podpłomyk warstwą sosu.
- Lekko posmaruj tłuczonymi ziemniakami na płaskim chlebie.
- Na wierzch połóż nuggetsy z kurczaka i podgrzej wszystkie składniki oraz podpłomyk (około 10 do 15 minut, w zależności od grubości podpłomyka).
- Wyjmij z piekarnika, skrop oliwą z oliwek i udekoruj zieloną cebulką.
- Pokrój pizzę i podawaj na ciepło.
Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.
Więcej przepisów na pizzę na płaskim chlebie
Pizza hawajska z kurczakiem z grilla?
Podpłomyki ze szparagami i boczkiem
Podpłomyk pokrojony w plastry i sałatka jabłkowa
