Międzynarodowy Dzień Tequili to 24 lipca! Świętuj tę niedzielę Funday z rodziną i przyjaciółmi przy różnych orzeźwiających napojach.
Więcej: Dlaczego piję kombuchę, mimo że zajęło mi trochę czasu, aby ją pokochać
Tequila to alkohol z Meksyku, którego historia sięga tysięcy lat wstecz do Azteków, kiedy miała postać mlecznego, sfermentowanego napoju znanego jako pulque. Napój ten, który wykorzystywał sok z agawy i jest dziś używany do produkcji tequili, był czczony przez Azteków. Tak bardzo, że przypisano mu dwóch bogów: Mayahuel, żeńskie bóstwo (oczywiście) i Patecatl, bóg uzdrawiania i płodności oraz mąż Mayahuela. Para koktajlowa rywalizująca z Zeldą i F. Bez wątpienia Scott Fitzgerald.
Przenieśmy się szybko do hiszpańskiego podboju, kiedy wojska hiszpańskie przyspieszyły produkcję tequili, którą znamy dzisiaj, improwizując z błotem i agawą. Z tego powstał mezcal. W połowie XVI wieku handel między Meksykiem a Hiszpanią uruchomił pierwszą dużą destylarnię tequili w Tequili, mieście w Jalisco w Meksyku.
W 1974 r. Meksyk zgłosił własność intelektualną terminu „tequila”, dlatego musi być wytwarzana i dojrzewana w określonych obszarach Meksyku w taki sam sposób, w jaki Francja chroni swoją rodzimą Appellation d’origine contrôlée system.
A teraz, w 2016 roku, bary i restauracje na całym świecie ponownie zakochały się w tequili, która jest obowiązkowym koktajlem na przyjęciach, imprezach i oczywiście na Międzynarodowy Dzień Tequili!
Oto kilka kreatywnych przepisy na tequilę z okazji Narodowego Dnia Tequili:
Twisted Koktajl
Tak jak sama nazwa wskazuje, ten piwny koktajl podkreśla orzeźwiający akcent poprzez połączenie Tres Agawy ReposadoCudownie świeży smak z cytryną i odrobiną Hefeweizen.
Składniki
- 1-1/4 części Tres agawy Reposado
- 3/4 części cytryny
- 1/2 części Cointreau
- 1/2 części syropu prostego Hefeweizen
Wskazówki
- Połącz wszystkie składniki bez piwa.
- Wstrząsnąć i przecedzić w highball.
- Dodaj piwo i udekoruj cytryną.
Zielony z zazdrości
Cruz TequilaGładkie i miękkie podniebienie uzupełnia cierpką, ale świeżą miksturę, która ma odpowiednią szczyptę ciepła, aby kusić zmysły w upale lipca.
Składniki
- 1-3/4 części Cruz Reposado Tequila
- 3/4 części limonki
- 3/4 części wody miodowej
- 2 do 3 sztuk zielonej papryki
- Odrobina cayenne
Wskazówki
- Wstrząśnij i przelej do szklanki typu lowball z dodatkiem cayenne.
- Obrzeże z solą morską i białym pieprzem.
Maestro Dobel Diamante Cytryna Margarita
Składniki
- 16 uncji lodu
- 8 uncji Tequila Maestro Dobel Diamante
- 2 uncje świeżego soku z cytryny
- 4 uncje Likier pomarańczowy Agavero
- 1 cytrynowe koło
Wskazówki
- Dodaj lód, tequilę Maestro Dobel Diamante, sok z cytryny i Agavero.
- Mieszaj energicznie.
- Podawaj w kieliszku koktajlowym z lodem i krążkiem cytrynowym do dekoracji.
Bazar Krwawa Maria
Składniki kostek lodu
- Czerwone pomidory i szczypta Piri Piri
- Pomidory pomarańczowe i habanero
- Żółte pomidory i szafran
- Zielone pomidory i za’atar, czyli przyprawa będąca mieszanką soli i sezamu
- Szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 2 uncje wody
Wskazówki
- Dobrze wymieszaj składniki i odcedź na nasiona.
- Przygotuj wcześniej kostki lodu Bloody Maria i zamroź każdy kolor z osobna.
Jak zrobić napój:
Składniki napoju
- 2 uncje Reposado patrona
- 3/4 uncji soku z cytryny
- 3 kreski Bittermany piekielne gorzkie!
- 5 kresek nalewki chrzanowej
Wskazówki
- W szklance typu highball zmiażdż 1 do 2 kostek lodu Bloody Maria każdego koloru pomidora.
- Napełnij highball lodem, układając warstwy według koloru.
- W szklance połącz 2 uncje Reposado patrona, sok z cytryny, goryczki i nalewka chrzanowa.
