Wiesz, jak to jest, pospieszna poranna rutyna przygotowania się na cały dzień. Jestem pewien, że nie mogę być jedyną, która w takim czy innym momencie ma problemy ze znalezieniem czasu na dopasowanie śniadanie.
A jeśli jesteś podobny do mnie, to samo dotyczy lunchu. Jeśli nie mam czegoś gotowego i gotowego do wyjścia, w końcu pomijam śniadanie lub lunch, czasem jedno i drugie. Eek.
Ale… nowy rok, nowe nawyki, prawda? Dzięki temu dzielę się jednym z moich nowych ulubionych sposobów na szybkie i łatwe ugryzienie przy minimalnym wysiłku. Oczywiście dodatkowym plusem jest to, że jest to pysznie kremowy budyń domowej roboty. Wygrana-wygrana!
Na początek, budyń zajmuje mniej niż 30 minut i ma bazę z mleka nerkowca, więc jest bezmleczny, bezglutenowy i bez soi. Yay do wszystkich powyższych.
Aby wyprzedzić harmonogram, budyń można przygotować z trzydniowym wyprzedzeniem. Pamiętaj tylko, aby umieścić plastikową folię bezpośrednio na powierzchni budyniu, aby zapobiec „skórze”. Dodaj trochę granoli na wierzch, kiedy będziesz gotowy do jedzenia i gotowe.
Pudding z orzechów nerkowca z przepisem na granola malinowy
Na cztery porcje 4 uncji
Składniki:
- 1/3 szklanki mąki kukurydzianej
- 1/2 szklanki cukru pudru
- Szczypta soli
- 3 szklanki mleka nerkowca Silk®
- 1/2 szklanki masła nerkowca
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
Wskazówki:
- Połącz skrobię kukurydzianą, cukier, sól, mleko nerkowca Silk® i masło z orzechów nerkowca w blenderze lub robocie kuchennym i mieszaj, aż dobrze się połączą. Ewentualnie połącz wszystkie składniki w misce i energicznie ubij.
- Przenieś mieszaninę do miski żaroodpornej i umieść na (nie na) gotującej się wodzie na około 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając. Budyń jest gotowy, gdy mieszanina pokryje tył łyżki.
- Dodaj czekoladę lub preferowany smak i wymieszaj, aby połączyć. Dodaj wanilię i wymieszaj, aby połączyć.
Ujawnienie: Jest to część sponsorowanej współpracy między SheKnows i Silk. Wszystkie opinie są w 100% moje.
