Makaron jest prosty i idealny na cotygodniowy szczyt kolacji. Niestety latem może być też trochę ciężko. Nie martw się. Ten kremowy makaron zrobiony jest z orzo, dzięki czemu jest lekki w żołądku, ale wciąż pełen smaku!
Nie musisz żegnać się z makaronem tylko dlatego, że jest lato. To szybkie i łatwe danie makaronowe jest lekkie, ponieważ zdecydowaliśmy się użyć orzo zamiast ciężkiego makaronu. Najlepsze w tym daniu jest to, że można je przygotować w jednym garnku i dostosować tak, aby zawierało prawie każde warzywo, które masz pod ręką. To danie będzie idealne z fasolą, groszkiem, a nawet szpinakiem.
Kremowe orzo ze szparagami i szynką przepis
Źródło: Na podstawie Cukier i przyprawa od Celeste
Służy 4
Składniki:
- 1 szklanka orzo
- 1 szklanka posiekanych świeżych szparagów, pokrojonych na 1-calowe kawałki
- 2 łyżki masła niesolonego
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- 1 szklanka pokrojonej w kostkę szynki
- 1/4-1/3 szklanki ciężkiej śmietany
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Napełnij garnek wodą i umieść na dużym ogniu. Po ugotowaniu dodaj do wody dużą szczyptę soli i dodaj orzo.
- Gdy orzo będzie się gotować przez 5 minut, dodaj szparagi. Gotuj przez kolejne 5 minut i odcedź.
- Dodaj masło do garnka i dodaj ponownie odsączone orzo i szparagi. Szybko wymieszaj, aby rozpuścić masło.
- Dodaj parmezan i szynkę i wymieszaj. Powoli wlewaj śmietanę, mieszając mieszankę makaronu, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Dodaj sól i pieprz do smaku.
Więcej przepisów na orzo
Przepis na pomidory nadziewane orzo
Przepis na sałatkę orzo i cukinia
Zupa z kurczaka Buffalo z przepisem orzo
