Organizacja spotkania nie musi być stresująca ani nadmiernie czasochłonna, zwłaszcza jeśli chodzi o jedzenie. Ten przepis na krewetki w stylu marokańskim z sosem z granatów to świetny dodatek do każdego świątecznego spotkania!
Smakowite przystawki z krewetek świetnie sprawdzą się podczas świątecznych spotkań. Jeśli szukasz sposobu na zminimalizowanie czasu spędzonego w kuchni w tym pracowitym czasie, ten przepis na krewetki w stylu marokańskim z sosem z granatów załatwi sprawę. Krewetka dodaje substancji, a sos z granatów jest świąteczny, kolorowy i pyszny!
Krewetka po marokańskim sosie z granatów
Przepis zaadaptowany z Dziennik domowy dla pań
Służy 8
Składniki:
Dla krewetek
- 1 funt mrożonych krewetek, rozmrożonych, z usuniętymi ogonami i osuszonymi
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek (plus 1/2 łyżki stołowej zarezerwowanej do ugotowania krewetek)
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- skórka z 1 cytryny
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 1-1/2 łyżeczki świeżego startego imbiru
- 2 ząbki czosnku, posiekane
Do sosu do maczania
- 3 szklanki soku z granatów
- 1/4 szklanki miodu
- 1/8 szklanki soku z cytryny
Wskazówki:
Do sosu do maczania
- Na duży rondel wlej sok z granatów, miód i sok z cytryny i zagotuj. Gotuj przez około 30 minut, aby sos lekko zgęstniał i zostaje około 1 szklanki mieszanki.
- Zdjąć z ognia i odstawić, aż będzie gotowy do użycia.
Dla krewetek
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok i skórkę z cytryny, czosnek i przyprawy. Ubij do wymieszania.
- Dodaj miksturę do dużej, zamykanej plastikowej torebki i dodaj krewetki. Masuj krewetki, aby mieszanina pokryła krewetki. Wstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
- Wyjmij krewetki z marynaty i włóż do miski.
- Na dużej patelni na dużym ogniu dodaj 1/2 łyżki oliwy z oliwek.
- Gdy będą gorące, dodaj krewetki i gotuj przez około 3 minuty z każdej strony, aż będą ugotowane.
- Wyjąć, ułożyć na półmisku i podawać z sosem do maczania.
Świętuj sezon!
Więcej przepisów na przystawki
Łatwe przystawki ze świeżych owoców bruschetta
Świąteczna przystawka i pary drinków
Jak stworzyć świąteczną deskę serów