Pół pizza, pół pita, ta szybka i łatwa kolacja cieszy tłumy.
Staram się zawsze mieć pod ręką ciasto na pizzę. To idealne danie „na szczyptę” i prawie zawsze możesz wykopać coś z lodówki, aby to uzupełnić. Ale są zdecydowanie szalone, pracowite dni, kiedy nie jestem nawet w stanie rozmrozić ciasta na pizzę z kilkugodzinnym wyprzedzeniem. Wprowadź chleb pita.
Powiązana historia. Giada De Laurentiis właśnie przedstawiła nam pizzę babci i jest to bardziej przytulne, bardziej rustykalne spiny w klasyce
Idealnie nadaje się na szybki posiłek przypominający pizzę. W tej wersji zrobiłam smażony stek, który jest zwieńczony mieszanką pieprzu jack/mozzarelli, aby urozmaicić wszystko. Chleb Naan również działa bardzo dobrze i zwykle można go znaleźć w tym samym miejscu, co pitasy.
Przepis na pikantny stek pitza
Służy 4
Składniki:
- 4 pity lub chleb naan
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/2 dużej żółtej cebuli, pokrojonej w plastry
- 1 zielona papryka, posiekana
- 1 czerwona papryka, posiekana
- 1 jalapeño, posiekane i pokrojone w kostkę
- 3/4 funta smażonej wołowiny
- 1/8 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 1/4 łyżeczki kminku
- 1/4 łyżeczki wędzonej papryki
- Sól i pieprz
- 8 uncji sera pieprzowego jack, startego
- 8 uncji posiekanej mozzarelli
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i paprykę i gotuj przez około 5 minut, aż zaczną mięknąć.
- Włóż wołowinę z przyprawami do miski.
- Dodaj wołowinę na patelnię i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż się zrumieni.
- Posyp połowę sera na wierzchu chleba pita.
- Na ser ułożyć mieszankę wołowiny i cebuli, a następnie posypać pozostałym serem.
- Piecz w piekarniku przez około 5 minut, aż chlebek pita będzie chrupiący na brzegach, a ser się rozpuści.
Więcej przepisów na pizzę
Pizza z Cheeseburgerem?
Pizza kalafiorowa z kurczakiem bawole
Pizza z rozmarynem ziemniaczanym?
