Nic tak nie zapewnia komfortu jak bogata, rozgrzewająca zupa. Ta rustykalna kremowa zupa ziemniaczana jest wypełniona kukurydzą, świeżymi ziemniakami i pokrojoną w kostkę szynką. Ustaw tę zupę do gotowania w powolnej kuchence i ciesz się gorącym posiłkiem prawie bez żadnego wysiłku.
Moja rodzina uwielbia tę zupę, a co jeszcze lepsze, można ją tak łatwo przygotować w powolnym naczyniu. Jest obfite i sycące i idealne, jeśli masz resztki składników, które musisz zużyć.
W ciągu zaledwie 15 minut przygotujesz tę kremową zupę. Do wolnowaru dodałam trochę maślanki dla cierpkiego smaku, a także zielone chilli dla odrobiny pikanterii. Następnie wrzucamy pokrojoną w kostkę szynkę, ziemniaki i kukurydzę i gotujemy kilka godzin, aż ziemniaki będą bardzo miękkie. Jeśli jesteś wegetarianinem, po prostu omiń szynkę i dodaj trochę dodatkowych warzyw, takich jak słodka papryka, a nawet brokuły.
Przepis na wolnowarową zupę kukurydzianą z wiejskiej kuchni
Porcja 6 – 8
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 4 godziny | Całkowity czas: 4 godziny 15 minut
Składniki:
- 2 filiżanki pół na pół
- 1 szklanka niskotłuszczowej maślanki
- 2 (14,75 uncji) puszki z kremem kukurydzianym
- 1 (4 uncje) puszki zielonego chili pokrojonego w kostkę
- 2 średnie ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 1 mała słodka cebula, posiekana
- 1 szklanka pokrojonej w kostkę szynki
- 2 łyżki masła
- 1 kropla ostrego sosu
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- Sól i pieprz do smaku
Dodatki (opcjonalnie)
- Tarty ser
- Kwaśna śmietana
- Ziarna kukurydzy i posiekana natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
- Do miski wolnowaru dodaj wszystkie składniki i dobrze wymieszaj.
- Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 4 godziny, aż ziemniaki będą miękkie.
- Przełóż zupę do misek i udekoruj dodatkową kukurydzą i świeżo posiekaną natką pietruszki.
- Najlepiej podawać na ciepło.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej.
Więcej przepisów na zupy wolnowarowe
Zupa z soczewicy wolnowarowej
Wolnowar tajska zupa curry z kurczaka
Wolnowarowa wegetariańska zupa taco
