Nie ma nic bardziej „Leave It to Beaver” niż pełne śniadanie z kiełbasą, naleśnikami, jajecznicą i sok pomarańczowy, ale dla dzisiejszej mamy w biegu nie ma codziennego śniadania w stylu restauracji osiągać. Rozmawialiśmy z trzema zapracowanymi mamami o tym, jakie tradycje śniadaniowe przekazały własnej rodzinie przez pokolenia, a nawet które pozostawiły.
Prostota
Mamy zawsze były zajęte, ale dziś wiele matek pracuje na cały etat, jednocześnie równoważąc rodzinę i relacje. Proste, zdrowe, obfite śniadanie zawsze było dobrą drogą, a Robin Kramer, autor „mommy blog” pinkdryerlint.blogspot.com zgadza się. Duże śniadania z goframi i jajkami odkłada na weekendy.
„Dorastając, nigdy nie miałem wyraźnych tradycji śniadaniowych – miska płatków zbożowych, odrobina mleka, łyżka iw ciągu pięciu minut byliśmy na nogach. W naszym gospodarstwie domowym jesteśmy teraz tacy sami.– Robin Kramer
Trochę etnicznego stylu
Amerykanie wywodzą się z różnych kultur i środowisk, co ułatwia nadawanie potrawom śniadaniowym niepowtarzalnych smaków i szyku. Kiedy jednak myślimy o śniadaniu, przychodzą na myśl bardzo konkretne obrazy. Stefania Pomponi Butler, znana również jako MiastoMama, lubi łączyć swoje azjatyckie, hawajskie i włoskie korzenie z amerykańskimi tradycjami.
„Dorastałem na Hawajach z matką koreańsko-amerykańską i włoskim ojcem, więc mam pewne tradycje śniadaniowe, które są zdecydowanie unikalne dla mojego wychowania. Po pierwsze, ulubione śniadanie moich dzieci to hawajska podstawa, którą miejscowi nazywają „shoyu, jajka i ryż”. Bierzesz miskę gorącego ryżu, pokrywasz ją jajkiem od góry do dołu i skrop sosem sojowym (lub ostrygowym) wszystko. Zetrzyj łyżką i pożeraj”. – Stefania Pomponi Butler
Klasyczne odpusty
Idealnie, ty i twoje dzieci mielibyście zdrowy, bogate w składniki odżywcze śniadanie każdego dnia, ale raz na jakiś czas fajnie jest sobie pozwolić. Mishelle Lane, vel Tajny agent mama, dzieli się swoim ulubionym wspomnieniem śniadaniowej przyjemności, którą przekazała swoim dzieciom – Nutellę i tosty.
„Pamiętam, jak pojechałem z mamą i babcią do Fort Erie w Ontario z Buffalo w stanie Nowy Jork, żeby kupić słoiki z kremowym smakiem z tej małej włoskiej piekarni. Pamiętam nawet szklane słoje, w których przyszło, ponieważ mój ojciec zachował je do przechowywania nakrętek, śrub, podkładek, gwoździ i śrub. Teraz, jako matka czwórki dzieci, kupuję Nutella dla nich raz w miesiącu. Kochają go, a ja uwielbiam patrzeć, jak go jedzą, ponieważ zwykle pozostawia ślady po tostach czekoladowych na policzkach – idealna okazja do zrobienia zdjęcia!”– Mishelle Lane
Więcej pomysłów na jedzenie przyjazne dzieciom?
Szybkie i zdrowe przepisy na śniadanie owocowe
5 przepisów na śniadanie, które pokochają zarówno mama, jak i dzieci
10 wskazówek, jak zabrać dzieci do kuchni
