Zadbaj o formę swojego talerza! W Narodowym Miesiącu Żywienia Akademia Żywienia i Dietetyki oferuje następującą wskazówkę: dwa razy w tygodniu rób owoce morza jako białko na swoim talerzu. Będziesz na dobrej drodze z tym przepisem na rybne tacos Kiss of Lemon!
Marzec jest Narodowym Miesiącem Żywienia i Akademia Żywienia i Dietetyki (sponsor kampanii) ma nadzieję przypomnieć ludziom o tym, jak ważne jest, aby być na bieżąco z wyborami zdrowej żywności oraz dobrymi nawykami żywieniowymi i ćwiczeniami. Czy jest lepszy czas niż wiosna na rozpoczęcie nowych, pozytywnych nawyków? Współpracuj z rodziną, aby osiągnąć swoje cele. Im więcej Twoja rodzina pracuje razem, aby osiągnąć wyniki, tym lepiej!
Wskazówki do nauki jako rodzina:
- Zrób połowę swojego talerza owoce i warzywa
- Zrób co najmniej połowę ziaren, które spożywasz, produkty pełnoziarniste
- Przejdź na mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub bez tłuszczu
- Zmieniaj źródła białka (ten przepis na rybne tacos z pewnością może pomóc!)
- Ogranicz sód i puste kalorie z tłuszczów stałych i dodanych cukrów
- Ciesz się jedzeniem, ale jedz mniej
- Bądź aktywny fizycznie (Dorośli: rób energiczną aktywność w ciągu dwóch godzin i 30 minut lub więcej tygodniowo, a dzieci i nastolatki: 60 minut lub więcej dziennie)
Ucz się i baw się razem! Sprawdź jakiś Narodowy Miesiąc Żywienia gry, quizy i filmy z twoją rodziną. Następnie ciesz się zdrowym, wypełnionym białkiem posiłkiem z rybnymi tacos Kiss of Lemon jako daniem głównym!
Pocałunek rybnych tacos z cytryny
Przepis dzięki uprzejmości Sunkista
Służy 4
Składniki:
- 1/2 szklanki zwykłego beztłuszczowego jogurtu greckiego
- 2 cytryny Sunkist®, starta skórka i sok (podzielone)
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka kminku
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu (do smaku)
- 2 szklanki drobno posiekanej czerwonej i/lub zielonej kapusty
- 1 funt filetów z halibuta (o grubości od 1/2 do 3/4 cala, bez skóry i pokrojony na 4 porcje)
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 8 (6-calowych) tortilli kukurydzianych
- 4 łyżki posiekanej świeżej kolendry
- 1 cytryna Sunkist®, pokrojona w łódeczki (do dekoracji)
Wskazówki:
- Rozgrzej swojego brojlera.
- W średniej wielkości misce wymieszać jogurt, skórkę z cytryny, sok z jednej cytryny, miód, kminek i pieprz. Wymieszaj, aż się połączą i będą gładkie. Dodać kapustę, dobrze wymieszać i odstawić.
- Spryskaj patelnię brojlerów sprayem zapobiegającym przywieraniu. Użyj pozostałej skórki z cytryny i soku z jednej cytryny, aby pokryć obie strony ryby. Dodaj rybę na patelnię i posyp chili w proszku.
- Piecz rybę (umieszczoną w odległości około czterech cali od brojlera) przez pięć do siedmiu minut z każdej strony lub do czasu, aż się ugotują (ryba powinna łatwo rozdrobnić widelcem). Przełóż na talerz lub miskę i widelcem posiekaj rybę na duże kawałki.
- Ogrzej tortille zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaj około 1/4 szklanki mieszanki kapusty na środek każdej podgrzanej tortilli. Rybę podzielić równomiernie na tortille. Posyp kolendrą i podawaj na ciepło z ćwiartką cytryny.
Rybne tacos to fajny posiłek, który można przyrządzić razem i cieszyć się z rodziną. Ryba jako źródło białka jest idealna do zdrowe odżywianie zwyczaje!
Więcej przepisów na niedzielną kolację do wypróbowania
Poznaj Francję i ratatouille z kurczaka
Pomarańczowa tilapia szkliwiona
Kremowa zapiekanka z kurczaka i dzikiego ryżu
