Burrito-enchilada. To meksykański posiłek na zakończenie wszystkich posiłków. Idź zrób to. - Ona wie

Czas mieć własną osobistą pan burrito-enchiladę nadziewaną dużą ilością soczystej, wolno gotowanej wołowiny pływającej w morzu serów i pikantnego sosu. Czy to brzmi dobrze, czy co?

Powiązana historia. Dwuskładnikowy przepis na powolne gotowanie, który nakarmił moją rodzinę przez cały tydzień

Nie musisz się dzielić, ponieważ cała patelnia jest dla Ciebie. Po prostu zakop się i zjedz wszystko sam. Te pączki mniam są wypełnione po brzegi delikatną i soczystą, wolno gotowaną wołowiną, która rozpływa się w ustach. Lubię robić te burrito z wyprzedzeniem, więc wystarczy dodać sos enchilada i ser, a następnie włożyć je do piekarnika.

Wolnowarowa szatkowana wołowina przepis na burrito-enchilada

Serwuje 3

Składniki:

Do rozdrobnionej wołowiny

• 2 funty pieczonej łopatki wołowej
• 1/2 szklanki wody
• 1 łyżka proszku chili chipotle
• 1 łyżka proszku z papryczki ancho chili
• 1/4 łyżeczki wędzonej papryki
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• 2 łyżeczki suszonego meksykańskiego oregano
• 1/4 dużej cebuli, posiekanej
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżeczka mielonego pieprzu
• 1 łyżeczka soli

Dla enchiladas

• 6 małych tortilli z mąki
• 1 szklanka smażonej fasoli
• Rozdrobniona wołowina
• 1 szklanka posiekanej cebuli
• 4 szklanki sosu enchilada
• 2 szklanki posiekanego sera cheddar
• Posiekana kolendra do dekoracji

Wskazówki:

Do rozdrobnionej wołowiny

1. Dodaj wszystkie składniki oprócz mięsa do wolnowaru.
2. Wymieszaj, a następnie dodaj wołowinę.
3. Włącz powolną kuchenkę na niską, aby gotować przez 4 godziny.
4. Po upieczeniu wołowiny przełóż ją do dużego naczynia żaroodpornego.
5. Za pomocą 2 widelców rozerwij wołowinę i dodaj sól i pieprz. Wlej trochę soku z wolnowaru.
6. Odłóż na chwilę.

Dla enchiladas

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. Dodaj dużą chochlę sosu enchilada do każdej pojedynczej porcji żaroodpornej patelni lub naczynia. Odłóż na chwilę.
3. Rozłóż cienką warstwę smażonej fasoli na wierzchu każdej tortilli.
4. Top z posiekaną wołowiną i cebulą.
5. Obtocz każdą tortillę na składnikach, aby uformować burrito-enchiladę.
6. Umieść burrito-enchiladas w jednorazowych patelniach lub naczyniach, bezpośrednio na sosie enchilada.
7. Na wierzch nałóż pozostały sos enchilada.
8. Posyp serem i resztkami cebuli.
9. Piecz, aż ser się rozpuści.
10. Podawaj na gorąco prosto z piekarnika i posyp kolendrą.

Więcej przepisów na enchiladę

Chude kremowe enchilady z kurczaka
Zielone chili enchiladas z kurczaka
Enchilada szpinakowo-grzybowa