Mac i ser w wielkości jednej porcji. Idealnie nadają się do spożycia na obiad, a nawet do zamrożenia na małe porcje wielkości obiadu. Są smaczne, wygodne i łatwe!
Powiązana historia. Mac'n' Przepisy na sery Będziesz chciał tej jesieni w swoim repertuarze
Chcesz nakarmić tłum? Chcesz zaimponować dzieciom? To proste danie z makaronem i serem przenosi się na wyższy poziom dzięki gotowaniu w foremkach do babeczek i gotowaniu do spożycia bez widelca. Idealny na przyjęcia urodzinowe, a nawet zabawny weekendowy lunch. Twoje dzieci z pewnością pokochają ten.
Kubki Maca i Sera
Wydajność 24 filiżanek
Składniki:
- 1 funt makaronu
- 3 łyżki niesolonego masła
- 4 łyżki mąki uniwersalnej
- 1-1/2 szklanki pełnego mleka
- 2 szklanki posiekanego sera z włoskiej mieszanki
- 1 szklanka posiekanego ostrego sera cheddar
- 1 szklanka rozdrobnionego sera provolone
- 1 duże jajko
- Sól i pieprz do smaku
- Nieprzywierający spray
- 1/4 szklanki parmezanu
Wskazówki:
- Podgrzej duży garnek osolonej wody do wrzenia. Po ugotowaniu dodaj makaron i gotuj do al dente. Odcedź i odstaw na bok.
- W dużym garnku na średnim ogniu roztopić masło i wymieszać z mąką. Powoli wlewaj mleko i mieszaj, aż zacznie bulgotać i zgęstnieć, około 5 minut.
- Dodaj ser i mieszaj, aż się rozpuści i będzie gładkie. Zdejmij z ognia i szybko wmieszaj jajko. Jeśli nie zamieszasz wystarczająco szybko, jajko może się ugotować, zanim się włączy.
- Dodaj makaron i mieszaj, aż cały makaron się pokryje.
- Spryskaj formę do babeczek sprayem zapobiegającym przywieraniu i pokryj każdą filiżankę tartym parmezanem. Każdą filiżankę zapakuj w makaron z serem i piecz przez około 10 minut, aż się zrumienią. Odstaw filiżanki do makaronu i sera na patelnię na co najmniej 5 minut przed próbą wyjęcia.
Więcej przepisów na makaron z serem
Przepis na makaron z langustą i serem
Przepis na mac i ser na kuchence
Przepis na pieczone poblano z makaronem i serem
