Oto wyjątkowy sposób na robienie tacos, które jest zabawne, inne i pyszne.
W przypadku tych tacos nie są dozwolone tortille.
Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą w balsamicznej marynacie z kurczaka, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ
Zamiast tortilli te tacos są robione z kieszeniami. To znaczy kieszenie Pita. Wszystko, co musisz zrobić, to napełnić kieszenie zapięciami do taco, aby uzyskać szybki i łatwy posiłek. Bez smażenia i bez zamieszania. Jest tak lekki jak jedzenie sałatki, ale pełen pysznego smaku taco w miękkiej skorupce pita.
Przepis na taco pita z kurczaka
Służy 2
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki sproszkowanego czosnku
- 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/8 łyżeczki kminku w proszku
- 5 kresek soli
- 2 duże bułki pita (białe lub pszenne), przekrojone na pół
- 1 szklanka posiekanej sałaty
- 1/2 szklanki posiekanego ostrego sera cheddar
- 1 mały, posiekany pomidor
- 1 zielona cebula, posiekana
- 2 łyżki posiekanej kolendry
- 2 łyżki salsy
- 1 limonka, pokrojona na ćwiartki
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Piersi z kurczaka pokroić na duże kawałki (ok. 5 sztuk na każdą pierś).
- Podgrzej patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu i dodaj kawałki kurczaka, mielony pieprz, czosnek w proszku, cebulę w proszku, kminek w proszku i sól. Wymieszaj wszystkie składniki razem (nie ma potrzeby używania oleju, jeśli używasz patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu).
- Mieszaj kurczaka podczas gotowania, aby nie zarumienił się zbytnio z jednej strony. Kontynuuj mieszanie kurczaka, aż będzie dokładnie ugotowany (łącznie około 5 do 7 minut). Odłożyć na bok.
- Ostrożnie otwórz każdą połowę pity. Ustawić na blasze i podgrzewać w nagrzanym piekarniku przez około 4 minuty lub do rozgrzania.
- Dodaj sałatę na dole kieszonki na pitę. Następnie dodaj kawałki kurczaka i ser.
- Udekoruj pomidorem, zieloną cebulką, kolendrą i salsą.
- Podawać z 2 ćwiartkami limonek na porcję.
Więcej przepisów na pitę
BLT nadziewane pity z bitą fetą
Wegetariańska zawijana pita z awokado i białą fasolą
Pizza z prosciutto?
