Ile razy zdarzyło Ci się znaleźć się na dnie kufla Peanut Butter Cup Ben & Jerry’s po złym dniu? Chociaż każda łyżka mogła smakować słodko i kremowo, czy spożycie prawie 1400 kalorii naprawdę poprawiło Twój dzień? Jedzenie emocjonalne jest szczególnie powszechne w stresującym okresie świątecznym, ale kobiety przez cały rok przeżywają naładowane emocjami napady. Susan Albers, Ps. D., autor 50 sposobów na uspokojenie się bez jedzenia, ma 10 bezkalorycznych sposobów radzenia sobie z nimi naprężenie.
Dlaczego kobiety szukają pociechy w jedzeniu?
Niezależnie od tego, czy dorastałeś z mamą, która dawała ci ciastko za każdym razem, gdy zostałeś zraniony, czy też z powodu samotności rozwinął się u ciebie odruch, który musisz zjeść, jedzenie emocjonalne jest dla wielu kobiet automatyczną reakcją na stres. Albers mówi, że jedzenie emocjonalne jest jak odruchowa reakcja, która rozwinęła się z powodu powtarzania. „Innymi słowy, zrobiliśmy to wystarczająco dużo razy, aby wiedzieć, że działa szybko, aby się uspokoić i pocieszyć” – wyjaśnia. „Jeśli to brzmi jak ty, nie czuj się źle. Większość kobiet nie została formalnie nauczona alternatywnych sposobów radzenia sobie z uczuciami. Nie ma klasy w szkole podstawowej lub liceum, która określałaby, co robisz, gdy jesteś zestresowany. Rezultat: ucz się na bieżąco”.
Media są częściowo winne za emocjonalne jedzenie
Według Albersa związek między jedzeniem a wygodą tworzy się szybko i trudno go zerwać, gdy już zostanie ustalony, zwłaszcza, że media promują tego rodzaju mechanizm radzenia sobie. „Ile razy widziałeś kobietę jedzącą lody w sitcomie lub filmie dramatycznym natychmiast po zerwaniu?” - pyta Albers. „Przyjrzyj się uważnie reklamom czekoladek i słodyczy. Sprzedają obietnicę korzyści emocjonalnych, takich jak błogość, miłość, ucieczka i dobre samopoczucie. To medialne podejście daje nam subtelne wrażenie, że pocieszanie się kaloriami jest w porządku i „normalne”.
Jesteśmy podłączeni do jedzenia, gdy jesteśmy zestresowani
Zanim się pobijesz lub wściekniesz na swoją mamę za to, że próbuje wszystko polepszyć dzięki jedzeniu, zastanów się nad biologiczną reakcją organizmu na stres. „Jedzenie w odpowiedzi na emocje jest naturalną reakcją, którą wszyscy mamy”, wyjaśnia Albers. „Możemy podziękować hormonowi stresu, kortyzolowi, za rozpalanie apetytu na słodkie, tłuste potrawy w chwilach stresu”.
Jednak chociaż jedzenie emocjonalne jest „naturalną reakcją”, Albers mówi, że nie oznacza to, że jedzenie jest jedynym sposobem na kontrolowanie poziomu kortyzolu. Zaleca kojące czynności, takie jak relaksacja, sen, picie gorącej herbaty i inne czynności niezwiązane z jedzeniem, które pomogą przywrócić równowagę poziomu kortyzolu. „Podobał mi się klasyczny slogan „Calgon, zabierz mnie stąd” [odnoszący się do reklamy kąpieli z bąbelkami], ponieważ jest doskonały i rzadki przykład reklamy, która faktycznie nauczyła kobiety alternatywnego, zdrowego sposobu radzenia sobie ze stresem”.
Jedzenie jest takie przyjemne, więc o co chodzi?
Być może myślisz teraz, że nie ma nic bardziej pocieszającego niż gigantyczna, ciepła bułka cynamonowa sącząca się z lukrem lub czubkiem talerz makaronu carbonara, ale Albers zapewnia nas, że jedzenie jest tylko krótkoterminowym rozwiązaniem stresu, a nawet może być czynnikiem większego stresu w długim semestr. „Jedzenie natychmiast „działa”, by pocieszyć i ukoić siebie – nie zrobilibyśmy tego, gdyby nie przynosiło nam korzyści, prawda? Ale bez innego alternatywnego, niespożywczego mechanizmu radzenia sobie, jedzenie emocjonalne może prowadzić do nadmiernego przybierania na wadze”. Niektórzy eksperci wskazują, że jedzenie emocjonalne jest powiązane z 75 procentami przejadania się. Tak więc dla wielu kobiet samo znalezienie sposobu na radzenie sobie z emocjonalnym jedzeniem będzie miało ogromny wpływ na ich stan talii i zdrowie.
Korzyści z nieżywnościowych mechanizmów radzenia sobie
Jedzenie jest łatwo dostępne i wydaje się być najłatwiejszym (i najsmaczniejszym) sposobem na ucieczkę od stresu, ale nie jest dobre dla zdrowia emocjonalnego ani fizycznego. Albers zaleca uczenie się umiejętności radzenia sobie z uczuciami bez kalorii, jako sposób na radykalną poprawę zdrowia i wagi, a także zapewnienie umiejętności radzenia sobie przez całe życie bez poczucia winy. „Może pomóc Ci przejąć kontrolę nad emocjami, co z kolei sprawi, że poczujesz się pewniej i szczęśliwiej” – wyjaśnia Albers. „Spójrzmy prawdzie w oczy, kobiety mają stresujące życie i potrzebują zdrowych sposobów radzenia sobie przez cały dzień”.
