Nie ma wątpliwości co do ich obecności na twojej uczcie Dziękczynienia. Możesz służyć jednemu lub drugiemu dla święto Dziękczynienia, prawdopodobnie kandyzowany lub zwieńczony stosem mini pianek, nawet nie znając jego prawdziwej tożsamości!
Nie ma wątpliwości co do ich obecności na twojej uczcie Dziękczynienia. Możesz służyć jednemu lub drugiemu dla święto Dziękczynienia, prawdopodobnie kandyzowany lub zwieńczony stosem mini pianek, nawet nie znając jego prawdziwej tożsamości! Chociaż używane zamiennie w rozmowie i w gotowaniu, bataty i bataty to dwa różne warzywa.
Słodkie ziemniaki są popularną uprawą w południowych Stanach Zjednoczonych. Podobnie jak zwykłe ziemniaki, słodkie ziemniaki rosną pod ziemią. Istnieją dwa główne rodzaje warzyw: odmiany o jasnej i ciemnej skórze. Lżejsze bataty mają jędrny miąższ i nie są aż tak słodkie, ale ciemniejsze są miękkie i słodkie. Z drugiej strony ignamy pochodzą z Afryki, Ameryki Łacińskiej i Karaibów. Bulwa ta rośnie na winorośli w klimacie tropikalnym. Ma brązową, przypominającą korę skórkę i pomarańczowy lub fioletowy miąższ. Chociaż ich nazwa nie mówi tego w sposób dorozumiany, ignamy mają w rzeczywistości więcej cukru niż słodkie ziemniaki!
Gdzie doszło do zamieszania? Ciemnoskóre słodkie ziemniaki wyglądają jak pochrzyn z zewnątrz, a biorąc pod uwagę słodki smak obu warzyw, łatwo popełnić błąd. Historia tego pomieszania sięga wczesnych dni niewolnictwa w Ameryce. Afrykańscy niewolnicy na południu zauważyli, że niektóre słodkie ziemniaki wyglądają i smakują podobnie do warzyw uprawianych w Afryce i nazwa się przyjęła. Słowo „yam” jest nadal używane do opisania ciemniejszych, bardziej miękkich słodkich ziemniaków, chociaż USA wymaga, aby etykieta zawierała również informację o „słodkim ziemniaku”, jeśli warzywo jest rzeczywiście słodkim ziemniakiem.
Szukam święto Dziękczynienia przepis używając bataty lub bataty? Sprawdź to!
