Popularny przepis wegański, falafele są zdrowym daniem wypełnionym białkiem i błonnikiem, gdy są smażone na patelni lub pieczone zamiast smażone w głębokim tłuszczu. Z pewnością możesz użyć frytkownicy do tego przepisu na falafel, ale pieczenie zaoszczędzi Ci czasu na sprzątanie, a także dużo tłuszczu.

Popularny wegański przepisu, falafele są zdrowym daniem wypełnionym białkiem i błonnikiem, gdy są smażone na patelni lub pieczone zamiast smażone w głębokim tłuszczu. Z pewnością możesz użyć frytkownicy do tego przepisu na falafel, ale pieczenie zaoszczędzi Ci czasu na sprzątanie, a także dużo tłuszczu i kalorii.
Popularny przepis wegański, falafele są zdrowym daniem wypełnionym białkiem i błonnikiem, gdy są smażone na patelni lub pieczone zamiast smażone w głębokim tłuszczu. Z pewnością możesz użyć frytkownicy do tego przepisu na falafel, ale pieczenie zaoszczędzi Ci czasu na sprzątanie, a także dużo tłuszczu i kalorii.

Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni

Falafel

Serwuje 6

Składniki:

T
• 1 szklanka suchej fasoli garbanzo, opłukanej i namoczonej przez noc

T

• 4 szklanki wody

T

• 1/2 szklanki białego sezamu

T

• 1/4 szklanki drobno posiekanej świeżej pietruszki

T

• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane

T

• 1-1/2 łyżeczki curry w proszku

T

• Sok i starta skórka z 1 małej cytryny

T

• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

T

• Oliwa z oliwek do opryskiwania 

Wskazówki:

T
1. Włóż fasolkę garbanzo do średniego garnka i zalej wodą. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, przykryć i dusić do miękkości około 2 godzin.

T

2. W dużej misce zetrzyj fasolę z sezamem, pietruszką, czosnkiem, curry, sokiem z cytryny i skórką. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw w temperaturze pokojowej podczas wstępnego podgrzewania piekarnika.

T

3. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

T

4. Spryskaj blachę do pieczenia oliwą z oliwek. Uformuj mieszankę fasoli w kotlety wielkości 1/4 filiżanki.

T

5. Połóż falafel na blasze do pieczenia i obficie spryskaj oliwą z oliwek. Falafel można również posmarować pędzlem lub posmarować oliwą z oliwek, jeśli nie masz opryskiwacza.

T

6. Piecz przez 15 do 20 minut lub do momentu, gdy falafel lekko się zarumieni i podgrzeje.

T

7. Podawać na ciepło w bułce pita, na sałatkach lub pokruszone na warzywach.

Bardziej zdrowy weganin przepisy kulinarne!