Przyjazny rodzinie? wegański obiad, nadziewane muszle makaronowe łatwo dostać się do stołu i super zabawa dla Dzieci jeść. Zmieniaj wegańskie nadzienie makaronowe w zależności od pory roku — ten przepis zawiera szpinak, ale można bezproblemowo zamienić boćwinę, jarmuż lub inne zielone warzywa liściaste dostępne na targu rolniczym.
Rodzinny, wegański obiad, nadziewane muszle makaronowe są łatwe do podania do stołu i super zabawa dla dzieci do jedzenia. Zmieniaj wegańskie nadzienie makaronowe w zależności od pory roku — ten przepis zawiera szpinak, ale można bezproblemowo zamienić boćwinę, jarmuż lub inne zielone warzywa liściaste dostępne na targu rolniczym.
Makaron nadziewany Szpinakiem i Tofu
Służy 4
Składniki:
-
T
- 1 (8-uncjowe) pudełko jumbo muszli makaronu
- 1 funt bardzo twardego tofu (prasowanego)
- Skórka i sok z 1 cytryny
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 1 łyżeczka włoskich przypraw
- 1/4 szklanki drożdży odżywczych
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 6 szklanek liści szpinaku
- 3 filiżanki ulubionego sosu marinara
- Świeży czarny pieprz do smaku
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. i spryskaj 8-calowe kwadratowe naczynie do pieczenia sprayem do gotowania.
2. W dużym garnku z osoloną wrzącą wodą ugotuj skorupki makaronu zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, aż do uzyskania al dente.
3. W międzyczasie w dużej misce wymieszaj tofu, skórkę i sok z cytryny, sól i pieprz, włoskie przyprawy i odżywcze drożdże. Zetrzyj, aż dobrze się połączą i kruszą.
4. Rozgrzej olej na średniej patelni na średnim ogniu. Cebulę gotujemy, często mieszając, aż zmięknie. Dodaj czosnek i kilka razy wymieszaj.
5. Dodaj szpinak i smaż często mieszając, aż szpinak zwiędnie. Wymieszaj mieszankę szpinaku z mieszanką tofu.
6. Odcedź makaron na durszlak i spłucz zimną wodą. Połóż na ręcznikach papierowych, aby ponownie osuszyć i osusz.
7. Napełnij muszle mieszanką tofu. Do przygotowanej formy do pieczenia wlej połowę sosu marinara.
8. Nadziewane muszle włożyć do naczynia i posypać pozostałym sosem. Przykryj folią.
9. Piecz przez 20 minut. Usuń folię i piecz jeszcze przez 10 minut. Odstawić na 5 do 10 minut przed podaniem.
Bardziej pyszny wegański obiad przepisy kulinarne!
