Warzywa liściaste są moimi najbardziej pożądanymi warzywami, pełne składników odżywczych, pełne smaku i niezwykle wszechstronne w kuchni. Zawierający mieszankę zielonych liści, ten wegański włoski przepis to zabawne danie na Walentynki lub na każdą okazję, kiedy masz ochotę na włoski styl.
Warzywa liściaste są moimi najbardziej pożądanymi warzywami, pełne składników odżywczych, pełne smaku i niezwykle wszechstronne w kuchni. Zawierający mieszankę zielonych liści, ten wegański włoski przepis to zabawne danie na Walentynki lub na każdą okazję, kiedy masz ochotę na włoski styl.
Powiązana historia. 45 wegańskich świątecznych przepisów, które sprawią, że Twoje wakacje będą pyszne
Zielone warzywa liściaste i „Ricotta” Rigatoni
Służy 4
Składniki:
-
T
- 8 uncji rigatoni
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 pęczek jarmużu, bez żeberek i łodyżek, posiekane liście
- 2 szklanki szpinaku lub rukoli
- 3 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1/4 szklanki świeżych liści bazylii, posiekanych
- 1 szklanka Tofutti Lepsze niż Ricotta
- 2 szklanki sosu marinara
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Ugotuj makaron w dużym garnku z osoloną wrzątkiem zgodnie z instrukcją na opakowaniu al dente.
- W międzyczasie rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj jarmuż i szpinak lub rukolę i smaż, często mieszając, aż zielenie zwiędną.
- Dodaj czosnek i gotuj, mieszając, przez 1 minutę lub do momentu, gdy czosnek będzie pachniał.
- Dodaj bazylię, ricottę i sos pomidorowy, mieszając do połączenia. Doprowadź do wrzenia, od czasu do czasu mieszając, aż ricotta będzie dobrze zmieszana. Dopraw solą i pieprzem.
- Makaron odcedź na durszlaku i przełóż do sosu pomidorowego, podrzucając do płaszcza. Natychmiast podawaj.
T
T
T
T
Smaczniejsze wegańskie włoskie przepisy!
